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照片:以女性氣質特點形成泰食潮流風格「Lady nara

 

身為愛泰人對於Thai事物有著探索敏銳度

上個月月底在SOGO新竹店閒晃

無意中發現2樓原本Sarabeth's在2020年3月22日結束營運

緊接著原址掛上新品牌進駐

引進很蠻特別的全新品牌餐飲「Lady nara

從名稱就大致上瞭解它的餐飲風格

 

4月初原本要去泰國的我對泰字敏感

就在「Lady nara」開幕4月23日的前10天

腦裡閃過原先巨城記憶

上網搜尋「Lady nara」官網資料看看菜單

無意間發現已經開放新竹店線上訂位服務

不暇有他直接訂位再找友人一起吃吃飯

就近在台灣一起補回缺少的泰滋味

 

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開幕當日再次回到SOGO二樓處

外觀是很鮮明的藝術玻璃背景牆

鑲嵌著漸層粉色菱形體

柔性色彩增添了不少剛硬性格

 

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Lady nara」LOGO嵌在白色牆面

凸顯出女性既有的高雅真理

這個牆面勢必是個眾家IG照熱門點

 

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餐廳設計開放式穿透感

從百貨走道外即可用眼睛探進內部構造

滿滿自然系的木質調與剛剛的主牆面風格不同

 

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走道候位區與用餐僅以矮牆區隔

兩者之間沒有多餘的距離感

裡面就是「Lady nara」沙發用餐區

 

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進入餐廳內部沙發區

室內環境以輕盈的原木淺色做為基調

白色餐桌、植栽、沙發讓質樸氣氛回到清爽風

營造的是待在自然林內的休閒感

 

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它們家有著寬敞椅墊

座椅坐起來舒適許多

加上抱枕可擁抱或倚靠著

用餐能多慵懶就有多慵懶

 

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內部客席使用矮櫃做為區隔

採開放規劃以穿透性設計

讓窗台邊光線流入室內

視線自在往周遭流動較無遮蔽感

 

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不得不說裡面的客席擺設擁擠

空間內設置矮櫃沙發區、中間走道區及窗邊藤椅區

壓縮服務員與客人行走的走道空間

受被壓縮的影響

客席之間的隱密性也變成一種奢侈

 

咱們坐在「中間走道區

隔壁阿姨在聊什麼廳的可清楚得很

我深怕伸懶腰就揮到身旁大姐

服務員路過端菜也會受到許多外在影響

此區座位不優不優

 

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至於「矮櫃沙發區」倒是舒適不少

不過靠近走道的另一側

依舊會有上述的困擾

 

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我比較推薦的座位環境

就是屬於雙人世界的「窗邊藤椅區

 

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桌與桌之間寬敞許多

藤編椅內有著包覆性的設計

坐在裡面倒是不用擔心走道問題

可惜只有2個人用餐才有機會坐到這裡

 

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Lady nara」菜單有3份

粉紅色菜單是主要定番菜單

另有2張應變版菜單

 

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主菜單是一本全彩印刷的厚質地本子

我要說泰國設計菜單內容排版很有一套

餐點拍攝手法與內容安排簡單卻有質感

拿到菜單時慢慢翻慢慢看

 

菜單內容菜餚選擇性高

來自曼谷新泰食「Lady nara」融合多國料理特色

新創出有著泰風既有傳統佐異國風情

讓料理有著新的變化

既然具有鮮明性的菜色豐富

慢慢翻這是一定要的

線上菜單:https://ladynara.com.tw/menu/

 

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翻開菜單第一頁

是「Lady nara」品牌介紹

創辦人融合在全球的特色料理中打破傳統泰食文化創造泰食感

就像泰國是個多元性國家

展現了多元與包容特質

就像料理一樣瞭解後融合才有共生共存

在這裡僅享用餐食來滿足新泰食意義

 

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一張「開幕限定」菜單屬應變類型

兩道菜以期間限定(4/23~6/30)方式呈現

  • 鹹蛋黃炸雞 280元
  • 泰奶抹醬法式吐司 260元

 

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這次用餐是3人

因此服務員提供一份3人套餐參考

價格是1,880元/3人,價格需另加10%服務費

 

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翻閱完主菜單與3人套餐比較

計算著是不是划算?

結論是確實選擇套餐稍微划算些

 

3人套餐內容有:

前菜(不用任選,是固定2道菜)

  • Tom Yum脆薯
  • 甜醬雞米花

 

沙拉(任選一份)

  • 越南涼拌雞絲
  • 泰式凱薩沙拉
  • 蟹肉青木瓜沙拉
  • 烤松阪豬青木瓜沙拉(+80元加價更換品項)
  • 烤牛排青木瓜沙拉(+100元加價更換品項)

 

主食(任選三份)

  • 泰北風味炒飯
  • 綠咖哩牛腩飯
  • 泰式檸檬魚飯
  • 泰式帕拿豬肉歐姆蛋飯
  • Tom Yum鮮蝦義大利麵
  • 香辣魚酥義大利麵
  • 粄炒打拋雞

 

飲品

  • 搭配160元以下飲品 3杯
  • 可以補差價更換其他飲品

 

甜點(固定一份)

  • 泰舒芙

 

計算這次選購的餐點內容價值是2,260元

有比套餐價值來的高呢!

  • Tom Yum脆薯 100元
  • 甜醬雞米花 160元
  • 蟹肉青木瓜沙拉 280元
  • 綠咖哩牛腩飯 290元
  • 泰式帕拿豬肉歐姆蛋飯 290元
  • Tom Yum鮮蝦義大利麵 300元
  • 泰式冰奶茶 140元
  • 冰淇淋泰式紅茶 160元
  • 黃瓜仙飲 180元
  • 泰舒芙 360元

 

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泰國用餐皆以盤子作為盛裝器皿

餐墊紙是有著質感的橢圓花紋

以刀叉為主要餐具

 

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點完餐點後服務員會重述一遍餐點內容

確認無誤會打出小白單放置在桌上

後續接著陸續上菜並對照用

最後結帳手持小白單到櫃檯結帳即可

 

消費滿2,000元又加贈一個「泰茶小圓蛋糕

是隱藏版母親節活動

這樣咱們這頓餐又多了一到甜點可品嚐

 

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等了一陣子餐點陸續到達

三人套餐的餐點也蠻豐富的啦

 

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每道餐點咱們都很有興趣

吃慣傳統泰菜總是會對新泰食風味充滿好奇

結合異國風會不會出現四不像呢?!

 

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Tom Yum脆薯

看似平凡的薯條,聞起來也沒啥特別的

拿來放進嘴裡吃馬上感受到Tom Yum酸辣香氣

這...這味道芳香僅有些許酸辣感

越吃越涮嘴的薯條咱們都很喜歡

 

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甜醬雞米花

雞米花都吃過吧!這道雞米花外表裹上泰式甜醬

外表看起來與韓式甜醬炸雞有著相似模樣

 

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無骨的雞米花細小很好入口

吃起來確實就像是韓式甜醬炸雞

跟想像相同吃起來既沒有特別的感覺

做為零嘴開胃來說OK

 

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蟹肉青木瓜沙拉

緊接著進到涼拌沙拉部份

泰國的青木瓜酸甜加上辣度與蝦米搗碎

我很喜歡傳統好滋味

 

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充滿蝦米的香氣這個不可少

它的辣度卻沒有下重些

有著來自檸檬的酸度,吃起來算是酸味為主的青木瓜

少了蒜頭提味

魚露味加的不夠重能聞的道魚露腥才好

不然會更加道地

 

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蟹肉應該是冷凍的

吃起來沒什麼鮮度甜味似的

可能我嘴巴壞掉不靈敏

而青木瓜絲有著脆度我喜歡

 

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泰式帕拿豬肉歐姆蛋飯

看到這道主餐上桌咱們都很期待

來自泰國紅咖哩辣度比常見的綠咖哩來的低

是一道溫和許多的咖哩飯

 

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醬汁很濃稠鹹甜度剛好

可惜就是醬汁比較少

蛋包底下是米飯來著

要搭著米飯還是滿滿咖哩較爽口

 

這道主餐份量感十足,大家一起分食比較適合

歐姆蛋可能是放久蛋液比較硬了些

吃起來沒有滑嫩感

若是趁熱吃相信會很棒的

 

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綠咖哩牛腩飯

這道主餐上桌看起來有著淒涼感

白色圓盤內一坨米飯與切半的半熟蛋

空空如也好像被遺忘了

不過它的主要配角「綠咖哩牛腩」是額外盛裝一杯來呈現

食用時再把湯汁倒進去

 

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它們家的米飯是泰國米

服務員事先沒說,我很開心可以吃到泰國米

這就是回味的滋味

 

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綠咖哩牛腩」湯汁非常濃郁口味非常的重

下飯程度完全可以再來一碗米飯

裡面的牛腩燉的軟爛咬起來完全不硬實

泰國本土蔬菜的綠圓茄子吃起來就是我喜歡的口感

咱們都非常喜歡綠咖哩的表現

 

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Tom Yum鮮蝦義大利麵

這道菜只是參考主菜單的推薦而選擇

對它本身就是好奇的心態

Tom Yum用乾的料理呈現,加上麵體

會出現怎麼樣的創意?

 

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食用前先把檸檬擠上

這樣的Tom Yum才對味

 

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這道義大利麵確實驚豔咱們的味蕾

完全複製曼谷經典味道

麵體吸附的Tom Yum香氣十足

沒有無聊的麵心原味

香料檸檬葉、香茅、南薑、椰漿、魚露與辣椒原汁原味在裡頭

難怪這麼道味,是咱們心中的第一名

 

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泰式冰奶茶

好喝的泰奶不好找

這裡就有一般般的

我偷渡介紹新竹巷弄內的泰貓了Thai Cafe的泰奶味道純

這杯...不說了

 

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冰淇淋泰式紅茶

這杯飲料是直接用泰式紅茶不加奶

直接放上一球冰淇淋的飲品

就是漂浮飲料的一種

喝起來有點像泰奶卻少了重奶香

畢竟香草冰淇淋是用奶製品做的

喝起來較溫順許多

 

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黃瓜仙飲

這杯飲品算是氣泡飲類型

小黃瓜本人浸泡在飲料裡

慢慢的會散發出瓜味

我笑稱它是廣源良飲料

喝起來有非常清新的黃瓜汁不甜膩

非常適合飯後去油膩讓口腔換個氣味

 

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泰舒芙

這道甜點是眾所注目的舒芙蕾

是「Lady nara」招牌中的招牌甜點

網路上隨便找很常看見它的倩影

單點要價360元不如點套餐就能吃到

 

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人氣甜點「泰舒芙」上頭有2種奶油

一個原味奶油吃起來綿密香濃

另一個重點泰奶奶油很芳醇

吃起來完全不死甜

 

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舒芙蕾一份有3片

剛好咱們一人一片把這頓餐點畫下句點

蓬鬆柔軟的鬆餅裡面附有空氣感

簡單咀嚼就化在嘴裡

隨著奶油一起流入食道

 

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免費的「泰茶小圓蛋糕

蛋糕是4吋的大小

緩緩的送上桌還是冰冷的狀態

正好是最佳品嚐時機點

 

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蛋糕內有一層泰式奶茶餡料

蛋糕體則是加入茶葉捻柔的扎實海綿

口味是屬於清爽的,甜度是屬微甜

這個一個人吃也不會覺得膩

 

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這次用餐完畢共花了2,090元

跟以往到新竹SOGO三樓的Nara Thai Cuisine或瓦城來說價格比較高一些

兩者餐點類型與型態是不一樣的呈現

少了無限續的米飯飽足感可能會稍有不同

畢竟是屬於精緻類型的一人一主餐模式

 

整體來說,這間Nara Thai Cuisine新品牌「Lady nara」與本牌確實有差異性

Lady nara」多了新創意料理

再加上各式適合女性的甜點

就跟裝潢一樣有著各種面貌

 

餐食選擇豐富的「Lady nara」第一次品嚐真的會思考許久

到底要秉持傳統泰味

還是要勇於嘗試融合味

透過不同的烹飪方式呈現不同組合讓探索美食有新意

用餐的樂趣的確很多新鮮感

至於很關心的價格每個人需求不同有著各種考量

我是覺得適合久久享受一次

或著替換用餐時間吃個下午茶

不同餐期餐點變化也較多

單純喝飲料吃甜點當個路過咖啡廳

應該也可以的吧?!

 

《店家資訊》

店名:Lady nara 新竹SOGO店
地址:新竹市東區中央路239號2樓(SOGO新竹店)
電話:(03)55339589
官網:https://ladynara.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/pg/ladynarataiwan/
Instagram:https://www.instagram.com/ladynara_taiwan/
Telegram:無
營業時間:週日至週四    11:00~21:00(L.O. 20:30)
     週五及週六、假日前11:00~22:00(L.O. 20:30)
店休日:未知
賞味日期:2020年04月23日
中文服務:有
低消限制:內用一人一份餐點或飲品
用餐限制:尖峰時間限90分鐘
商品類型:泰式麵飯食、義大利麵、輕食、甜點、飲品
服務費:10%
用餐人數:3位成人
消費總價:2,090元(3人套餐外加服務費)
平均價位:697元
刷卡:有
鄰近車站:台鐵「新竹車站」乘車約5~6分鐘
     台鐵「新竹車站」徒步約15~17分鐘
     搭乘Big City巨城免費接駁車乘車約5~6分鐘
汽車停車場:有(Big City巨城購物中心附設收費停車服務)
機車停車場:有(Big City巨城購物中心附設免費停車服務)

 

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