【食記】美國．洛杉磯．G&B Coffee(中央市場內獨具一格休閒型現沖咖啡) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：走訪一趟洛杉磯中央市場體驗當地特色商業活動與休閒「G&B Coffee」咖啡醒腦

在美國洛杉磯除了兩大遊樂園是本趟旅行的重頭戲

友人為了平衡旅遊品質提升接地氣能夠體驗美國人日常

咱們當然也有一天走進市中心全程用徒步的方式走訪各處

從早上一路徒步走走走，就這樣走進洛杉磯中央市場(Grand Central Market)吃飯去

可能是咱們幾個比較大隻

大白天走在街上其實很安全

不過要注意周遭的人無緣無故接近才是應該要留意的地方

至少在洛杉磯全程安全平平安安

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洛杉磯中央市場(Grand Central Market)是一個頗具知名的觀光勝地

地理位置在靠近於地鐵「Pershing Square」及「Civic Ctr / Grand Park Station」兩站之間

而該區域又是洛杉磯市中心精華地帶

不少周邊景點可以一次納為行程規劃走好走滿

再到中央市場內休息吃飽飽

中央市場內部是美食聚集地與各種雜貨零食等攤商

光是平日午後來訪人潮依舊鼎沸

咱們早上從中國城作為起點用散步的方式走遍城市

抵達中央市場一行人已是累人兒

正好用餐休息作為這天最愜意的中繼點

(圖片來源：Grand Central Market官網)

整座洛杉磯中央市場(Grand Central Market)1樓都是各式餐點美食

1樓的餐飲及店鋪共有39間

這次要走訪的「G&B Coffee」位在編號32號的位置

店鋪有的營業時間短，有的則是比較長

如果有什麼店家非得要吃務必早到

咱們就是隨心所欲當下看到有什麼就吃什麼

咱們莫約下午14:10時刻抵達「中央市場(Grand Central Market)」為了是一頓簡單輕食

午後的陽光照起來溫暖

陰涼處卻是稍冷的溫度

在這冷熱交替的季節很容易把熱量耗光

於是先到「G&B Coffee」歇息再做下一步打算

「G&B Coffee」位在中央市場S Hill St馬路側邊

正好就在「天使鐵路」斜對角的地方

剛走到「G&B Coffee」一開始咱們都看不懂是排隊動線

根據當下的人潮三三兩兩站在櫃台前依序，我想就是依序往後排吧

後來我發現點購飲品完畢美國人並不會立即離開

而是繼續站著等候飲品的製作

在櫃檯上取得飲品後才會離席

原來在G&B Coffee購餐的SOP是這樣的

「G&B Coffee」店名是來自冠軍咖啡師Kyle Glanville和Charles Babinski

兩個人的名字字母所構成

店鋪設置在遊客和商店美食而繁榮的中央市場

讓往來的人們也能品嚐上一杯有趣的咖啡

「G&B Coffee」開設於2013年至今有10年的歷史

與中央市場這間百年印記有著一段記憶

根據官網資料來看

咖啡師把G&B Coffee當作新創意的試驗場

藉由中央市場用餐氛圍提供可以享受休閒酒吧咖啡店的風格

立即點購立即桌邊即可享用咖啡

當然也有供應一些甜點作為陪襯的點心

若有時間也能坐在吧檯旁的客席

或是在市場內找張空椅

悠閒的待在市場內感受美食的魅力

不過市場環境複雜交談聲絡繹不絕

想要清幽的話肯定有難處

我想這就是中央市場的特色

一邊排隊一邊看著周遭人們點購的商品

觀看著菜單想著要喝哪個好呢？

心裡想能夠喝到招牌飲品那最好了

「G&B Coffee」除了咖啡飲品還有供應甜點

咱們已經計畫要採購炸雞來搭配

所以這次就先點咖啡就好

「Filter Coffee」4.5美金(不加稅與小費)

這是我選購的基本熱美式咖啡

當點完咖啡後咖啡師直接拿出熱水瓶到出已萃取好的熱咖啡

以為會現沖，原來是早已準備好較便於直接裝給客人

不用10秒輕鬆出餐

這杯咖啡口味偏酸不苦澀

微酸的口感道出舊金山初夏寒冷的滋味

酸中帶點果香慢慢的在嘴裡釋放出味道

一口口慢慢喝剛好可以藉由咖啡提了我很容易疲倦的眼皮

「Business & Pleasure」6.50美金(不加稅與小費)

這一款咖啡飲品是由三種不同的咖啡所組成

用木質托盤方式供應這款特殊的組合

看著友人點的飲品似乎很有意思

相差2美金就多了2杯很划算而且物超所值

因為這咖啡組真的是三合一

把3款飲品命名為「Business & Pleasure」一定有它的意義

工作與愉悅是兩件衝突的事情兩者大多數不會混為一談

在這裡設定是一個兩體一面個關係

讓一個飲品組合有著深層故事...

第一杯是雙份意式濃縮咖啡，苦味激起戰鬥的精神代表著Business

中間第二杯是招牌飲品泡沫啤酒花茶作為轉化層次

細膩的氣泡茶飲無糖表現茶湯透過融合氣泡冰涼化解口中第一杯的苦

接著第三杯則是充滿天鵝絨般的卡布奇諾

咖啡內加了店家特色的杏仁澳洲堅果牛奶

讓舌尖舔上柔順奶香充滿堅果味

進而領著精神走入Pleasure的世界

搭配咖啡的選購中央市場內「Lucky Bird」現炸炸雞

會選擇它是因為路過時發現不少人圍著吧台吃炸雞、炸雞漢堡

那炸雞香味勾引著眼光就是好吃的意思

所以就決定當天的午餐就是一桶炸雞

「Lucky Bird」是市場上第一個專賣炸雞的攤位，以柑橘醃製雞肉而出名

咱們購入「FRIED CHICKEN BUCKET (5 pcs)」實際給了7塊呢！

剛炸出來熱騰騰確實是好吃得第一步驟

外皮炸得非常乾肉質來說不算嫩但也不會過於乾柴

肉質帶著比較鹹的味道吃不太出來柑橘的香味

但口味就是很不同就是了

吃完心得是台灣炸雞真的好吃許多

吃飽喝足提起精神在中央市場(Grand Central Market)逛逛

走至電影樂來樂愛你(La La Land)場景名店「Sarita's Pupuseria」根據劇照的資料

找到與電影一模一樣的客席

可惜當天已有客人用餐不然好想當一下艾瑪史東XD

路過「Dount Man」滿滿的人在排隊購買甜甜圈

腦子裡出現有人潮想必是名店的想法

跟著排隊來購買點心當作飯後甜點

前台擺放「Frese Strawberry Dount」6.75美金(稅另加)

碩大的草莓包在甜甜圈內炸得可以

周遭好幾隻蜜蜂圍繞著想必那甜度會逼死人

選購這款期間限定的草莓甜甜圈肯定是對的

實際上草莓乾巴巴沒有汁液果實扎實不好吃

甜甜圈外層甜度根本不甜啊

蜜蜂根本就是工讀生假扮吸引人用的

台南的空氣都比這甜甜圈甜上許多

最後趁著天氣好繼續走行程

既然來到洛杉磯中央市場(Grand Central Market)順道去搭乘全世界最短的鐵路

也能感應到電影樂來樂愛你(La La Land)艾瑪史東悄然的愛情

搭乘完畢我來不及感應到愛情的到來

來～趕緊下車才是應該要做的事情

站在高處吹著冷風我感應到的好像是要感冒了XD

咱們很喜歡洛杉磯市中心的環境

街景的高聳建築包覆每個筆直的街道

中央市場(Grand Central Market)所屬在地美食聚集地充滿在地的料理

雖然沒有正式吃上許多攤位確實很遺憾

至少我已經體驗過洛杉磯的日常

《店家資訊》

店名：G&B Coffee
地址：317 S Broadway, Los Angeles, CA, United States, California, USA
電話：+1(213)261-0622
官網：https://gget.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/gandbcoffee
Instagram：https://www.instagram.com/gandbcoffee/
營業時間：08:00~17:00
店休日：無
賞味日期：2023年04月04日
語言：英文
低消規定：無
商品類型：咖啡、酒品、甜點
用餐人數：2位成人
消費總價：11美金(無加稅；2杯咖咖啡)
服務費：無
折合台幣：341元/2人
付款方式：現金、電子支付
停車場：無
鄰近車站：地鐵「Pershing Squaren」徒步約1分鐘
　　　　　地鐵「Civic Ctr / Grand Park Station」徒步約6分鐘