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照片:吹著新竹風待在叢林內「東厚食Cafe」是不是也會一樣厚食?

 

厚食聚落」自2016年開幕至今一直都有大小不一的話題性

是新竹地區知名的友善自然環境

久久更新在地農食文化店舖

陸續在大夥的生活裡呈現不同的「厚食聚落

在這個悠然的聚落裡找到新的樂趣

今年初誕生了一間「東厚食Cafe

沿用厚食兩個字

一起蘊含著初衷的精神態度

 

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東厚食Cafe」就位在「厚食聚落」這個共好環境內

曾來過的人肯定對「厚食聚落」地理環境不陌生

在車潮密集的光明六路東二段的路旁

被樹林包圍緊密的林蔭下

厚食聚落」持續為大家服務著

 

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厚食聚落」本身並沒有設置停車服務

僅能停靠周邊官方建議的停車場

加上近期光明六路東二段人行道工程進行中

停車會更加困難些

 

咱們拜訪當日正好遇到大風吹

新竹的風身為新竹人最瞭解

被風吹是習慣,但人行道的砂塵一併拂上臉龐跟眼睛

會覺得今天的風真討厭,是擾人的風

不免擔憂稍後在戶外用餐會不會被影響?!

 

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原「果咖」洞穴咖啡在2019年10月31日畫下句點

讓喜歡咖啡的人感到不捨

雖然果咖已經結束營業了

依舊可以到這兒走走

新進駐的「東厚食Cafe」換個不同店鋪模式

從另個大門口即可瞧見新咖啡廳的模樣

 

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隱身在樹林內的「東厚食Cafe

被包覆在林蔭內

在炙熱的陽光下反而不熱

加上風不停吹著

待在裡面蠻舒適的

 

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在「東厚食Cafe」座位只要是空的都可以自由選擇

每座傘架下的餐桌椅

可以容納4~8人不等

 

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餐桌椅下方設有一塊鐵網

提供支撐重量與維持水平使用

桌椅立在上方保持穩定

鐵網下方挖成凹陷

我想應該是利於排水或是其他功用

 

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多了傘架可以防止樹葉、樹枝掉落在食物之上

但風吹得過大,巨大的傘面遮蔽異物功能也會變差

不時小樹枝依舊掉落在桌上

 

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不斷成長的樹木越來越茂密

陽光透過葉脈隱隱落下地面

聚落營造出在森林般的渡假感

讓人置身其中發著慵懶個性

 

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點餐完畢建議可以在聚落內走走

 

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座位身後姑婆芋葉片忽高忽低拍打著

隨風搖擺著巨大葉片十分可愛

望著戶外盎然的環境

很難想像這裡是開發中的水泥都市內的一個綠洲

 

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厚食聚落」是個各類型店家共生空間

除了這篇要介紹的「東厚食Cafe」之外

其他區域還有特色店舖提供有機食材

 

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傘架上設有「園區地圖」供大家瞭解內部構造

不過這張地圖主要是說明廁所及自助回收區2大重點

其他的店舖依舊要自己去尋覓

 

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菜單是一張牛皮紙質感的單張菜單

現場採座位自選菜單自畫的自助方式

選好座位後慢慢研究菜單

 

手沖咖啡

  • 小蜜蜂(I/H) 150元
  • 桃可可(I/H)  160元
  • 風之谷(I/H)  160元
  • 慕莎莎(I/H)  200元

 

義式咖啡

  • 美式咖啡(I/H)  100元
  • 卡布奇諾(I/H)  130元
  • 拿鐵(I/H)  140元

 

茶飲調飲

  • 伯爵茶(I/H)  120元
  • 南非國寶茶(I/H)  120元
  • 琥珀茶拿鐵(I/H)  120元
  • 倫敦之霧(I/H)  160元
  • 春日水果氣泡飲(I)  160元
  • 澄香咖啡蘇打(I)  160元

 

輕食料理

  • 燒餅堡餐 210元
  • 黃金水蒸吐司餐 240元
  • 花生未來堡 260元

 

中式點心

  • 蟹殼黃(二甜二鹹/花生、蘿蔔絲) 140元

 

西式點心

  • 巧克力薩赫蛋糕 150元
  • 冰淇淋泡芙(橘子/巧克力) 160元

 

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填好菜單至貨櫃咖啡舖櫃台點餐

點餐時服務人員會重複確認餐點

並先行支付款項(無刷卡服務)

 

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結帳完畢會拿到一張點餐小白單

飲料部份需要自取,要自己抓時間或時不時至櫃台詢問

飲料依點餐順序現點現做

若尖峰時段人潮太集中

等候時間會比較長些

 

後來店老闆看到咱們飲料做的稍久

改為幫咱們直接親自送上桌

店老闆會看現場狀況來協助處理客人的出餐狀況

 

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餐點則由服務人員來送餐

它們家的輕食在廚房內部現點現做

咱們只要坐在座位等候即可

點餐時有告知出餐時間約20分鐘左右

實際等候時間也差不多20~25分鐘才完整上餐

 

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 卡布奇諾」130元

 

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它們家的卡布奇諾做法跟一般常見的不同

少了上層奶泡,只有約1:1的咖啡與牛奶

口味上類似少了奶泡的拿鐵

咖啡味口味較酸

不算是溫潤交織的香醇感

可能要均勻攪拌吧!

但咱們沒攪拌匙所以才慢慢啜飲

 

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冰 倫敦之霧」160元

這杯飲料是茶飲調飲系列品項

光看名字有著一種夢幻感

友人說他就想點這款看不懂的飲料

 

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飲料實體是一片白的飲料

看起來不像是茶品的類型(實際是茶飲)

倫敦之霧」如同奇名,有著飄渺的味道

簡單說是加很多水的薰衣奶

喝起來口味非常清淡奶水多了花香

上面的紫色小花可以食用

單吃小花在嘴裡咬碎滿滿的濃郁薰衣草散發在口中

我覺得吃花比喝飲料來的有香氣多了

 

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熱 拿鐵」140元

大熱天我依舊想要喝杯熱拿鐵

藉由熱度與咖啡的香醇融合一股溫潤

 

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這杯拿鐵喝起來果真溫潤

本身並沒有特色感

與咱們常喝的拿鐵來說比較滑順許多

 

以上三款飲料

咱們一致選擇經典品項拿鐵會是比較OK的飲品

 

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先把餐點的總結說一說好了

東厚食Cafe」的輕食料理是素食!

享用素輕食是OK的,沒有不好

咱們拿到餐點才知道原來供應的餐點是素口味

輕食料理在菜單上能夠多加註為「蛋奶素」或「」字樣

菜單應標記說明,讓細節充分揭露訊息能完善些

 

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花生未來堡」260元

這道堡是用饅頭(好像是蔓越莓或莓果口味)來當作西式麵包

裡面夾的是常見的生菜、番茄、小黃瓜與起司片

 

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饅頭吃起來軟彈,但吃不出添加的蔓越莓味道

素肉片厚實卻稍乾了些

花生醬很香不是顆粒狀的

濃郁的花生搶走素肉的風采

整體均是花生醬的味道

 

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燒餅堡餐」210元

菜單上寫著:手工燒餅堡搭配歐姆蛋與烤食蔬

現做的燒餅餐咱們以為燒餅會是熱呼呼的那種

實際上是要熱不熱的溫度

 

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燒餅口感不酥,但餅皮有香

內餡夾的是素肉及炒過的杏鮑菇粒

菜單說的歐姆蛋,實際是一張無調味的蛋皮

吃完整體較沒什麼特殊感覺

味道比上一款漢堡比較來說淡很多

 

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黃金水蒸吐司餐」240元

菜單上介紹這道菜:法式香草吐司搭配火腿與時蔬

印象中的法式的吐司是柔軟金黃的

這道菜像是大素肉上加了一片小素肉

 

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這個法式香草吐司我怎麼吃都像是饅頭片烤的

也許是手工的吐司吃起來才特別有咬勁吧?!

烤太乾口感堅硬有加

素肉小片較難帶出味道

要靠濃郁起司撐場才能把一片吃完

 

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沙拉淋上了好吃的深焙胡麻醬

我本身很喜歡胡麻醬,加什麼都好吃

不過它們家的生菜很沒有元氣

菜葉很像被太陽曬到沒有氣息般的軟掉

吃起來少了鮮度清脆口感

 

以上就是三款輕食料理的食後感想

若要比較,咱們會選擇「花生未來堡」較有飽足感

咀嚼起來層次感較豐富

若真的要說,下次來訪選擇只喝招牌咖啡

再享受森林般的戶外綠意空間就覺得很OK

 

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用完餐及飲料

記得要把餐具、衛生紙等物品全數放置到指定「自助回收區」分類

讓空間回到一股清流的氣息中

 

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整體來說,咱們喜歡「東厚食Cafe」的環境

對於戶外的森林風格覺得很有意思

類似一種野餐的概念且多了專人餐點服務是特別的體驗

只是不能挑新竹風大的日子

很容易隨著風沙一起唱起「哭沙」的歌曲

 

環境是很不錯的綠森活

營造的氣息大於餐點的滋味

聚落內有著難的可貴的盎然景致

它呈現的不是美,是心裡的欣然

藉由竹北綠色角落給予放鬆的機會

 

至於口味是味覺是主觀的

自己的舌頭就是自己的米其林

不必太倚仗什麼心得指南方向

心得是作者個人味道的感受

就如同官方米其林也不會是你心裡的米其林

讀者不可能也會有相同的嘴吃出一樣的味道

畢竟相同的餐點也會不同人製作與食材批次呈現不一樣的口味

 

《店家資訊》

店名:東厚食Cafe/HohCafe
地址:新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
電話:(03)5506289
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/HohCafe
Instagram:無
營業時間:週三11:00~17:00
     週四至週五11:00~18:00
     週六至週日10:00~18:00
店休日:每週一、二
賞味日期:2020年08月26日
中文服務:有
低消限制:一人一杯飲品
用餐時間:兩小時,無客滿可續坐
商品類型:咖啡、茶飲、輕食料理、中式及西式點心
服務費:無
用餐人數:3位成人
消費總價:1,140元(3份輕食+3杯飲品)
平均價位:380元/1人
刷卡:無
鄰近車站:台鐵「竹北車站」乘車約15~18分鐘
     台鐵「竹北車站」徒步約50~55分鐘
     高鐵「新竹車站」乘車約4~5分鐘
     高鐵「新竹車站」徒步約23~25分鐘
汽車停車場:無
機車停車場:無

 

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