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照片:午餐到竹北新餐廳「珍妮佛美廚」嚐鮮各種美式料理

 

不小心又發現竹北新餐廳

正好開在工作地點的周邊區域

珍妮佛美廚」是一間主打美式風格的料理餐廳

中午揪了朋友四人組一起去找珍妮佛

看看珍妮佛賣的是什麼菜

 

關於「珍妮佛美廚」我事先找了資料

原來是來自於陽明山上知名「Brick Yard 33 1/3 美軍俱樂部」開設的新門市

雖然我沒去過陽明山那間美式餐廳

但名氣有響到耳朵裡

珍妮佛就像是美軍的太太

在竹北用餐點服務大家

 

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來看看「珍妮佛美廚」的所在地

餐廳位於中山路上靠近「惟馨街」的「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」建築1樓

詳細說的話,位於「歐洲之星」社區大門口旁

 

這棟「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」現在已轉型改造

稱為「合好一起錸」推動社區服務與融合創新的環境

1樓處打造具生活機能的複合式社區空間

裏頭包含餐廳、花坊、咖啡廳...等不同性質業種

因此「珍妮佛美廚」進駐此地增添話題性

 

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實際來到「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」建築前方

發現珍妮佛位在歐洲之星社區大門正旁邊

純白的建築外觀

鮮少懸掛各式招牌保留著簡潔明瞭的入口

若經過不仔細看可能很容易錯失

 

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珍妮佛美廚」門口處有著黑白色肖像

頭上戴著貝雷帽

手比著讚姿勢

那就是珍妮佛本人了吧!

 

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珍妮佛美廚」有2個入口

一個是剛剛介紹的肖像側門

另一個則是同心樓的正門口

正門口處設有餐廳櫃台

不管哪個入口都有服務人員協助帶位

結帳的話則須走至正門口的櫃台處辦理

 

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室內白色牆面與外觀相呼應

內部呈現著輕工業風格

保留建築本身的粗曠個性

大量白色把基調變得柔和許多

 

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圓柱在結構上是必須的設置

巧妙的加上木紋質地

本身是空間的隔斷反而融合的很自然

 

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餐廳展現落地窗引入自然光線明亮感

讓開放式穿透空間營造著舒適的用餐環境

四處規劃綠意盎然的花台

增添不少自然味

 

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餐桌椅之間有著很大間格距離

每個用餐區都有自己的空間

 

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珍妮佛美廚」位在建築側邊

其他區域是花店、咖啡廳...

因空間沒有明顯區隔性少了侷促

空間讓人感到放鬆自在

可以隨意在開闊動線走動邊逛著

 

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流線型黑色沙發區

是我走進「珍妮佛美廚」最感興趣的設計

把圓柱融入沙發動線

主視覺是一股流水似的劃過餐廳

 

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其他空間則是一般常見餐桌擺飾

配合整體空間白色調

地板及餐桌選自相似原木色平衡空間的冷調

不失溫度的俐落質感

 

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位於側門的區塊

內部是餐飲吧檯作業區域

若從側門走進來第一眼發現的是蛋糕櫃

 

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蛋糕冰櫃內放置著9種蛋糕

這對愛吃甜點的人來說

是多麼誘人的畫面

 

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隨著服務人員帶位到餐桌

菜單共有3張不同類別的資訊

一張是餐廳主菜單

其二是試營運期間製作的活動DM

至於甜點也有自己的圖文菜單

 

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主菜單正面

沙拉系列

  • 蒙佐力鮮果油醋沙拉 280元
  • 煙燻鮭魚凱薩沙拉 300元

前菜系列

  • 珍妮佛脆薯條 100元
  • 招牌烤雞翅(BBQ/香辣) 220元
  • 墨西哥鄉村炸雞 260元
  • 芥末籽香炒洋菇 280元
  • 匈牙利蒜味蝦蝦 280元
  • 奧地利酸菜燉雞肉丸子 280元
  • 亞洲風味醬燒海賊王 300元

義大利麵

  • 松露蕈菇麻花捲麵(附溫泉蛋) 300元
  • 金蒜花蛤義大利細扁麵 320元
  • 特製客家鹹豚肉義大利細扁麵 320元
  • 明太子海鮮麻花捲麵 360元

燉飯

  • 招牌松露蕈菇燉飯(附溫泉蛋) 300元
  • 青醬雞肉燉飯 320元
  • 拿坡里松坂豚燉飯 320元
  • 巴賽隆納海鮮墨魚燉飯 360元

底特律披薩系列

  • 燻火雞肉雙菇披薩 280元
  • 三星蔥牛肉披薩 300元

漢堡系列

  • OMG漢堡 280元
  • 松露牛肉漢堡 320元

珍妮佛主廚系列

  • 脆煎德國豬腳 420元
  • 希臘燉烤檸檬春雞 560元
  • 21天熟成美國肋眼心(10oz) 720元
  • 珍妮佛海陸大拼盤 820元

 

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選購餐點可以加99元升級套餐

套餐包含:

  • 主廚湯品
  • 麵包

 

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主菜單背面

熱咖啡

  • 美式咖啡 80元
  • 拿鐵咖啡 100元
  • 摩卡咖啡 110元
  • 卡布奇諾 110元

實驗室冰咖啡

  • 美式咖啡 100元
  • 拿鐵咖啡 120元
  • 摩卡咖啡 130元
  • 卡布奇諾 130元

茶飲系列

  • 紅茶(冰/熱) 50元
  • 鮮奶茶(冰/熱) 70元
  • 玫瑰花花茶(熱) 120元
  • 養生蓮花茶(熱) 120元
  • 黑糖桂圓紅棗茶(熱) 130元
  • 鮮果茶(冰/熱) 130元

氣泡飲品

  • 可樂 50元
  • 雪碧 50元
  • 櫻花氣泡飲 100元
  • 莓果氣泡飲 130元
  • 柳橙氣泡飲 130元

鮮蔬果汁

  • 鳳梨蘋果汁 120元
  • 奇異果蘋果汁 130元

冰沙系列

  • 芒果鳳梨冰沙 120元
  • 檸檬優格冰沙 120元

精釀啤酒

  • 艾爾300ML 120元
  • 艾爾500ML 150元
  • 黑麥啤酒300ML 120元
  • 黑麥啤酒500ML 150元

蛋糕

  • 極致巧克力 100元
  • 香草波士頓 100元
  • 巧克力波士頓 100元
  • 帕馬森起司 100元
  • 巴斯克起司 100元
  • 德式黑森林 100元
  • 蒙布朗栗子 100元
  • 千層派 120元
  • 靜岡抹茶戚風 120元

 

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服務人員說現在試營運期間只要在粉絲專頁打卡按讚

並且點購300元的餐點

就能免費升級為套餐(享有主廚湯品及麵包乙份)

這個我覺得很實惠

加套餐費用一個人就109元(99元+10%)

咱們四人就能省下436元

省下來的錢可以選購甜點或加點飲料

 

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甜點另有一張蛋糕圖文

除了可以看圖來了解蛋糕樣式之外

也可以直接到蛋糕櫃前看實體

 

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點餐完畢服務人員會把小白單放在桌上

建議自己先檢視一遍確認餐點

這張小白單亦是確認單也是帳單

每次上菜服務人員則會在小白單上做記號

以利確認餐點是否到齊

 

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飲料是一開始就上桌

點餐時並沒有詢問是否要隨餐或是餐前後提供飲料

先上桌也OK

天氣熱喝點涼的解暑氣

 

飲料咱們是額外加點的,從左至右分別是

冰紅茶」50元:無糖的紅茶,喝起來茶香味濃

冰奶茶」70元:它是無糖的奶茶,雖然我說少冰但給的算大方

奇異果蘋果汁」120元:是現打果汁,沒有額外加糖是天然的甜度

艾爾500ML」150元:據友人說氣泡很快就消掉,放置一陣子後喝起來像是...黑麥汁

 

紅茶、奶茶提供無糖我覺得無傷大雅

不過可以事先告知甜度或是額外提供果糖

我想會在飲料供應服務上更貼心些

 

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餐點隨後陸續到齊

上菜速度是有一致性的

先上濃湯與麵包

後續4個人的主餐也一併到齊

不會有各吃各的問題

 

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先介紹套餐的湯品及麵包

麵包」是提供一人一片法國棍切片

麵包體外硬內軟

吃起來嘛就是麵包沒有其他想法

直接吃有點無趣沾著濃湯讓麵包體吸附湯汁比較有意思

 

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主廚濃湯

每人一份湯品

它給的份量很多很大器

喝起來可以增加飽足感

 

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口味是蛤蠣奶油湯

吃的到蔬菜末與細小的蛤蠣

味道主要是蔬菜的甜味

鹹度較為不足喝起來是清爽的湯品

若能提供一些胡椒粉或黑胡椒粒我想會更棒

 

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三星蔥牛肉披薩」300元

看到菜單上的名字感覺是一道蔥香四溢的口味

上桌的披薩實體跟想像有著差異性

原以為會是中西合璧的蔥爆牛的型態

實際上三星蔥是切成碎花灑在上頭呈現

蔥與牛各自獨立的個體

 

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披薩出餐時已切成8等份

上面除了三星蔥之外另有沒有加麥芽糖的米香

單吃就是白胖胖的米香所以口感不是脆的

跟披薩組合著沒有很搭

一拿起來米香滾落桌面

我想是想呈現好吃掉滿地的感覺

 

太久沒有吃到三星蔥味道我已忘記

在這披薩上我未能回味到三星蔥的美味

份量與質地讓蔥沒有成為主角

 

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而牛肉是小片狀經過烘烤後

乍看之下我以為是陪襯的培根

吃起來又沒有培根的鹹香

仔細咀嚼著肉片

確實是些許牛肉的味道

原來三星蔥牛肉是這樣子的

 

披薩吃起來大多是起司與番茄與麵皮的香氣

較沒有其他主角的滋味

我先拿披薩角邊吃覺得是邊處餅皮寬

再吃中間處感覺跟吃四角的邊差不多

 

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金蒜花蛤義大利細扁麵」320元

友人的花蛤麵看起來十分大器誘人

滿滿的蛤把麵體蓋住

這道料理第一眼就很討喜

 

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麵體是細扁麵

本身算寬麵的一種形狀扁平

它的麵體我覺得剛好,友人吃起來覺得稍軟

麵體熟度硬度各有各的喜好

 

口味咱們都覺得稍鹹了些

是否想呈現海味鹹度增添花蛤鮮度我不曉得

而陪襯新鮮的沙拉葉剛好可以中和醬汁鹹度

讓口腔稍微清新點

 

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招牌松露蕈菇燉飯(附溫泉蛋)」300元

這道燉飯是咱們覺得最OK的餐點

蕈菇香氣十足吃起來味道不鹹

米飯吸附著蕈菇奶油香氣

軟爛程度趁熱吃一口口剛剛好

不過燉飯稍微油了些

剛好配著無糖的奶茶跟紅茶

油膩感正好消除了

 

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松露牛肉漢堡」320元

最近咱們才剛吃到一間不錯的漢堡

還思念著漢堡的肉汁香

就點了這份漢堡

 

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漢堡的松露醬表現不夠香度普通

可能是醬汁不夠多加上漢堡比較有咬勁

咀嚼起來香氣因此不足

 

很期待的漢堡肉刀叉劃過即散不是很扎實

吃起來本身少了調味過的香

大多是牛肉的原味

 

漢堡旁的是有個性的薯條

薯條脆度與薯條內鬆軟都不錯

則是少了美式飲食應有的油香

油氣少了香也沒有灑鹽巴

也沒有額外的沾醬

 

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珍妮佛美廚」正試營運期第二天

店長與服務人員非常想瞭解消費者餐食的意見資訊

基於我本身是您想聽我就說的個性

因此向店家表示著餐點的個人建議

 

本想說用餐完畢後點個甜點開心一下

沒想到店長就招待2份切片蛋糕給咱們

一來感謝店家的聆聽

二來正好完成咱們想吃甜點的Part

 

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招待「極致巧克力」100元

這款巧克力蛋糕咱們都很喜歡

上方裹了生巧克力醬

蛋糕體有巧克力海綿與濃厚的黑巧克力慕斯相疊

蛋糕口感較為扎實些

口味較重的巧克力搭上正好甜

搭著無糖的飲料來說正好

 

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招待「帕瑪森起司」100元

它類似重乳酪蛋糕,有著較濕與綿密感

口味來說蛋味較重乳酪香氣沒這麼濃重

是一個甜而不膩的經典款式

 

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這頓餐點扣除招待與試營運升級套餐

費用餐點加上服務費是1,804元

 

整體來說「珍妮佛美廚」環境給人放鬆愉悅氣氛

聽著音響吟唱的各種西洋老歌

聊天之餘也能回味著老歌情懷

 

珍妮佛的人員多了美式餐廳較少的親切感

與印象應該熱情以對,大辣辣個性互動服務個性不同

時常走近桌邊輕聲服務與收拾餐盤

盡可能讓桌面保持整潔度

服務來說是迅速的溫暖感

 

不過享受美式餐飲本該有著療癒的過程

透過大量香氣與豐美料理引人食慾

利用大快朵頤享受美式重料理

珍妮佛美廚」料理較淡雅清新我想是特色的一環

細數在記憶回味的美式風格

有的是氣氛

有的是勝在味美

有的則是相輔相成

不同的珍妮佛或許新的美式元素

 

《店家資訊》

店名:珍妮佛美廚/Jennifer's Kitchen
地址:新竹縣竹北市中山路220號1樓(同心樓 左側)
電話:(03)6561722
官網:http://www.by33.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/HSINCHUJENNIFERSKITCHEN/
Instagram:無
Telegram:無
試營運營業時間:週一至週五11:00~15:00(L.O.14:00)/17:00~22:00(L.O.21:00)
        週六及週日11:00~22:00(L.O.21:00)
店休日:未知
賞味日期:2020年06月17日
中文服務:有
低消限制:內用每人200元
商品類型:前菜、排餐、義大利麵、燉飯、披薩、啤酒、咖啡、軟性飲料、甜點
服務費:10%
用餐人數:4位成人
消費總價:1,804元(4份餐+4杯飲品)
平均價位:451元
刷卡:有
鄰近車站:台鐵「竹北車站」乘車約3~4分鐘
     台鐵「竹北車站」徒步約12~15分鐘
     高鐵「新竹車站」乘車約15~20分鐘
     高鐵「新竹車站」徒步約65~70分鐘
     國道「竹北交流道」乘車約6~9分鐘
汽車停車場:無(路邊收費停車格)
機車停車場:無

 

《延伸閱讀》

【綜合】

【食記】新竹.竹北/新竹市.抹茶控吃起來 綜合甜點篇

 

【新竹縣.竹北市】

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【新竹市】

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【食記】新竹市.東區.辛麻泰(巨城主題餐飲最新力作泰式鍋物吃到飽)

【食記】新竹市.東區.Lady nara(曼谷新泰食多國融合料理)

【食記】新竹市.北區.Werden Café(老宅咖啡廳有隻友善熱情的狗)

【食記】新竹市.北區.HOVII CAFE(隱藏在福華大飯店內的清新慢食餐館)

【食記】新竹市.東區.饗泰多 新竹店(風潮泰式饗宴新選擇)

 

【新竹縣.新豐鄉】

【食記】新竹.新豐.WOOLI CAFE(顏質系清新白調品味咖啡廳)

【食記】新竹.新豐.何必館 麵食

 

【新竹縣.湖口鄉】

【食記】新竹.湖口.咻蹦花火冰菓室(煙花與刨冰蹦出仲夏火花日系風店鋪)

 

【新竹縣.寶山鄉】

【食記】新竹.寶山鄉.鄉園土雞 無菜單料理

 

【新竹縣.竹東鎮】

【食記】新竹.竹東.漢王薑母鴨 竹東直營店

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