【宿記】泰國．曼谷．Hotel Verve(氣魄飯店東羅站老飯店改裝新開幕) 早餐篇_2020.10.19更新－R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：想不到實惠的「Hotel Verve」自助式早餐這麼豐盛

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2020.10.19更新：飯店更名、更新網址

HOTEL JAL CITY BANGKOK.jpg

(圖片來源：HOTEL JAL CITY BANGKOK官網)

「Hotel Verve」與大倉酒店的子公司大倉日航酒店管理公司(Okura Nikko Hotel Management)簽署了一項聯合協議

將重新命名為「HOTEL JAL CITY BANGKOK」

暫定於2021年重新開業

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飯店住宿期間，咱們房型皆有含早餐服務

「Hotel Verve」的餐廳位於挑高大廳的2樓處

可以搭乘電梯到2樓，或是從1樓走樓梯至「S-SEN」餐廳享用早餐

「Hotel Verve」服務性質以日系商務為主

因此它的服務來說比較細膩些

至於早餐也考量到商務客的需求

因此05:30就開始供應早餐直到10:30

早餐時間非常非常的長

來到「S-SEN」餐廳

空調似乎不用錢，開得又強又冷的

建議穿個外套再來用餐比較不受寒

用餐前請到「S-SEN」餐廳櫃台向服務人員告知房號確認

若房型沒有包含早餐的話

可以用一人250 Baht的價格來用餐

倒也不會貴到哪去算是平價

「S-SEN」餐廳風格採2種截然不同混搭設計

從入口LOGO處延伸到櫃檯是迷幻黑風格

以包覆著古典迥異格調加上古典呈現粗獷與細膩的調和

用餐區內黑色的格局卻不顯得昏暗

以間隔、投射燈作為照明

空間感再與挑高的大廳作為連結延伸

反而顯得寬敞許多

在更深入的地方，設有包廂區域

當日疑似是包場使用

才有機會窺探包廂用餐環境

在迷幻黑用餐區旁設有簍空書櫃

以穿透裝飾性層架作為隔間牆

裏頭是潔淨白的用餐區域

「S-SEN」餐廳內最寬敞的用餐區莫過於此

整體以大理石材質做為全系列施工

從地板、牆面一路延伸到餐檯與烹飪區

此區用餐餐桌椅與迷幻黑區相同

擺設成兩條中規中矩的間距

取餐區域與用餐區各分左右

因此取餐、用餐則是互不干擾的獨立出來

咱們就從取餐環境開始介紹

飲料西點區
現做料理區
熟食料理區
沙拉水果區

先從距離大門較近的「飲料西點區」開始說起

餐檯依序是果汁、咖啡茶品、西式穀物、西點麵包

檯面上放置許多餐巾紙

不夠用可自行拿取

果汁固定為柳橙、芒果與蘋果汁

依我的習慣總是選擇柳橙汁做為一天的開始

現煮咖啡、茶品

是咱們飯後的選擇

喝完一杯再端一杯回房間裡慢慢享受

這裡供應的西式穀物很可愛

是迷你包裝的方式呈現

感覺較為衛生、新鮮

喜歡喝豆奶的有福了

這裡供應泰國當地的銷量排到第一的「力大獅」豆奶

包裝是採小型鋁箔包

因此一瓶份量也不會太多

接著是麵包區域

現場有提供新鮮三明治

當我要吃的時候僅剩一個

麵包有餐包、牛角麵包、白吐司與雜糧吐司

想吃有口味的則有鹹食口味的麵包捲

果醬可惜是供應市售的便利包

多希望吃到的是手工果醬

轉換來到「現做料理區」

餐檯區域非常的寬敞

可見一開始設定就有預留新增的餐點空間

只是現在先以供應基本餐點為準

目前是提供現做蛋料理服務

現做蛋料理有三種

Fried Egg：煎蛋
Scrambled Egg：炒蛋
Omelete：歐姆蛋

蛋料理可以任選(水煮蛋直接取用)

點餐完畢旁邊等候由自己取餐

想添加培根可以再向廚師告知

再來就是位於中間雙面餐檯的「熟食料理區」

供應的類型較多變化

口味以泰式為主，其次是日式風味餐點

西式口味的火腿、熱狗是基本餐

第一天用餐有「泰式炒什錦蔬食」做為配飯的青菜

主食「薑黃炒飯」口味道地我喜歡

「泰式酸辣魚」料理手法我推薦

可惜的是那魚片本身的土味很重

虧我不挑食的人都覺得無法下嚥

加上焗烤起司香濃的「烤洋芋」

蠻不錯吃且口感綿密

我愛死這類型的食物了

偏日式口味「炸豬排」

冷掉後豬肉堅硬不太好吃

第二天用餐，主食變成可愛的「蛋包飯」

別看它一塊塊小小的

切開來後是滿滿扎實的炒番茄飯

泰式主食改換成「炒粿條」

嘖嘖嘖完全合我的胃口

甜甜的醬汁搭上粿條十分搭

青菜類改為比較像日式燉煮的大雜燴

像極了日式小火鍋的口味

豬肉片嫩，青菜金針菇吸附著湯汁配飯吃很讚

另外還有兩款炸物

「炸豬肉串」冷掉太硬這點不OK

「唐揚雞」炸的酥脆，也是因為保溫不足冷掉少了肉汁的嫩度

想吃飯嗎？

萬萬沒想到居然用「台灣製造」的飯鍋

這完全就是咱們便當店會用的生財器具啊！

湯類有味增湯

配料可自行任意搭配

飯店商務客以日本人為目標

因此提供的餐點有一小區域的漬菜區

更貼心的還有進口的納豆

最後來介紹「沙拉水果區」

此區域只有兩種類型食材

沙拉食材的選擇較沒變化

是常見的萵苣、高麗菜、苜蓿芽、紅蘿蔔絲、青黃椒...

醬料則有凱薩、優格、油醋

水果兩天會稍有不一樣些

基本的西瓜、鳳梨、火龍果與芭樂

隔天則有出現哈密瓜、奇異果、木瓜

照片是第一天的早餐，是不是看起來很豐富

咱們好像很久沒有認真地在飯店吃一頓早餐似的

隨便一拿就慢慢的各色料理

是昨晚沒吃飯嗎？(笑)

我本身沒有吃榖片的習慣

這是友人特地吃給我看，好讓我拍照用

一盒榖片就是一碗的份量

以為迷你盒量不多，實際倒在碗裡約有半碗這麼多

這是第二天的餐點照

菜色我比較中意些，但沒有像第一天拿這麼多

採分批進食的方式來慢慢吃

畢竟當日早餐我不能吃太飽怕稍後要進行的搶票工作氣到讓我反芻= =

整體來說，這間「Hotel Verve」於今年7月才重新開幕

入住率似乎不高的感覺

連續兩日在餐廳用餐遇到的客人也不到3組

餐點準備狀況為少量呈現，當餐點減少才開始遞補

較不會造成浪費食材

這點我很讚賞

畢竟大家拿取的量也不會太多

已剛好吃飽為基準這樣身體才不會有太大負擔

至於早餐選擇來說算是可以的

熟食類兩天的變化皆為不同

還能吃到米飯與清爽的日式口味

沙拉水果是新鮮的，尤其是水果我很喜歡餐後慢慢吃

至於咖啡、熱茶是可以端回房間慢慢喝的

咱們吃完早餐正好要參加蔡依林搶票大會

詢問過服務人員後即呈著咖啡回房進行大戰

猜猜看咱們有沒有買到票呢？！

《店家資訊》

店名：Hotel Verve／氣魄飯店；HOTEL JAL CITY BANGKOK／曼谷日航都市酒店
地址：22/1 Sukhumvit 55 (Soi Thong Lo), Klong Tonnua, Vadhana, Bangkok 10110, Thailand
電話：+66 2392-7777
官網：(舊名稱)https://www.hotelvervebangkok.com/
　　　(新名稱)https://www.okura-nikko.com/zh-hant/thailand/bangkok/hotel-jal-city-bangkok/
粉絲團：(舊名稱)https://www.facebook.com/hotelvervebangkok/
　　　　(新名稱)https://www.facebook.com/HotelJALCityBangkok/
Instagram：(舊名稱)https://www.instagram.com/hotelverve/
　　　　　 (新名稱)https://www.instagram.com/hoteljalcitybangkok
改裝日期：2019年
住房日期：2019年10月11日～2019年10月13日，2晚
房型：DELUXE ROOM(豪華客/一大床、二小床)
實際費用：4,349元/2晚(使用AGODA訂房，含17%稅額及服務費)
住宿人數：2位成人
平均價位：每晚每人1,087元
早餐：有
Wifi：有(免費)
住房時間：下午12:00
退房時間：上午12:00以前
中文服務：無
服務費：無(訂房時已含)
住宿押金：有(每房2,000 Baht)
停車場：有
鄰近車站：BTS「Thong Lo(E6)」3號出口(下行樓梯／上行手扶梯)，徒步約3~4分鐘
訂房：建議線上訂房