照片：竹北「Popular Salad」呈現一股蔬輕食類型兼具低GI的新食風格
這個秋天飲食上吃得很不一樣
走進天涼時總想大魚大肉補補身子
在竹北自強商圈內出現了一間新式風格的餐飲店鋪「Popular Salad」
以輕食風兼具蔬食非素食的飲食潮流
提供喜歡清爽型態的餐飲
當然也能夠找到屬於自己低或中GI的目標食物達到飲食計畫的控制
不過我沒在體重上控制，只想吃點清淡風的餐廳咩
這間「Popular Salad」位於竹北成功三路與自強六街路口旁(非三角店面)
是透天住宅內隱藏的一間小店
平時我路過完全沒注意到這家店
要不是找資料也不會找到它
它...真的非常低調
「Popular Salad」從外觀就能看出它的北歐風格
店前營造的充滿自然綠意
不過很好奇的是「Popular Salad」字面上是看不出賣啥的
LOGO圖案有著蔬菜、三明治與飯糰
這組合中西皆宜還沒看到菜單只能空想著
「Popular Salad」店名翻成中文叫做「波普樂食物派對」
嗯～中文字我看得懂
食物派對這四個字又是一股想像空間
這裡有食物派對應該指的是豐富的餐飲組合吧～
店門口是紅線
要停車的話較為不便
建議停放在附近的收費停車場再走過來較佳
一走進店內
更能感受到北歐風舒適又自然的空間氛圍
室內是常見的狹窄型透天
越往建築內部則需要燈光的調節
位在門邊的客席最能感受到自然光線的普照
「Popular Salad」提供外帶服務
因此走進店內店主會先問內用or外帶
咱們選擇內用自挑座位即可
店門口的糕點櫃很吸引人
走進店內我先蹲下看看有啥好物
從糕點櫃檢視一遍大約可抓住「Popular Salad」販售的餐點內容
以飯丸、沙拉、甜點三大類為主
櫃上另有其他餐飲資訊
每日主廚推驗的甜點、沙拉一目了然
或許透過店主的介紹更能懂得細節部份
餐廳內以人生活為出發點
讓空間使人心溫馨輕鬆
店內客席不多
圍繞吧檯有7席
加上雙人客席3席
若喜歡聊天的客人
挑個高腳吧台區最適合了
透過互動多了解關於「Popular Salad」點滴
也能觀看著他們備餐的狀況
往內部走踏過台階裡面別有洞天
是個較隱密的客席空間
「Popular Salad」用餐採自助式服務
自助櫃台放置在客席角落處
餐具由店主隨餐附上
水杯、飲水、餐巾則自行取用
內部隱密的客席區我很喜歡
獨立的環境多了安全感
更能夠隨用餐人數調整座位的機動性
旁邊的大桌可容納6人呢！
餐廳環境使用淺色系能塑造出明亮的空間
木質風強調空間在視覺溫潤
凸顯材質與風格對比性情
更深一層牆面是粉藍塗料
詮釋出北歐風不同的印象
清亮而溫和的色彩
能讓人待在店裡有著撫平情緒的一天
彷彿能夠吹撫了一股微風
再搭配蔬食的清爽
是整體性視覺與味覺的韻律
菜單是紙夾板形式呈現
共分為兩本不同類的菜單
藍色是食物，粉紅色是飲品
各有三頁餐飲資訊
藍色菜單第一頁：沙拉
每日沙拉
- 健康蔬果沙拉 100元
- 舒肥雞胸沙拉 150元
- 奇亞籽水果優格杯 150元
- 鮮蔬黎麥沙沙 180元
精選沙拉(點購送越光米小飯丸乙個-限內用)
- 本日沙拉 250元
- 牛梅梅好吃 280元
- 橄欖油醋素菇菇 280元
- 一堆烤蔬菜(溫) 280元
- 我愛燻鮭魚 300元
- 點購精選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠
特選沙拉
- 生火腿沙拉(內用) 350元
- 涮嘴鹹豬肉(溫) 350元
- 大塊烤牛排沙拉(溫) 550元
- 點購特選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠
藍色菜單第二頁：三明治
三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠)
- 真雞薯叔三明治 200元
- 日本豬小弟三明治 220元
- 墨西哥哥牛三明治 240元
- 熱起司三明治(厚) 200元
素素三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠)
- 泡菜厚蛋三明治 200元
- 菇菇愛厚蛋三明治 200元
- 蛋蛋芋見泥三明治 160元
- 蛋固醇三明治(假日供應) 160元
- 水果起司三明治(薄) 120元
藍色菜單第三頁：越光米小飯丸、小菜們
越光米小飯丸(口味任選3個一組120元)
- 涮嘴毛豆
- 海苔松松
- 蔥花蛋香菇鬆
- 有機藜麥飯丸
- 辣起司飯丸
- 培根起司
- 紫米芋泥
小菜們
- 烤翅翅(6P) 180元
- 那個玉子燒(有機蛋) 120元
- Hen涮嘴鹹豬肉 180元
- 就愛起司球 150元
- 綜合起司火腿盤 400元
粉紅色菜單第一頁：氣泡飲、綠拿鐵、喝果汁
氣泡飲
- CLASSIC 100元
- 粉紅泡泡 100元
- 小小兵 150元
綠拿鐵
- 日安青汁 150元
- 青汁特調 150元
- 青汁拿鐵 150元
- 果漾拿鐵 150元
喝果汁
- 奇奇蘋果汁 100元
- 水果優格格 120元
- 粉紅拿鐵 150元
- 老外果汁(慢磨果汁) 150元
- 人森不苦(慢磨果汁) 150元
粉紅色菜單第二頁：義式咖啡、不想喝咖啡
義式咖啡
- 美式咖啡(H/I) 100元
- 防彈咖啡(H) 120元
- 蜂蜜西西里(I) 120元
- 綿綿布萊克(I) 120元
- 拿鐵(H/I) 120元
- 卡布奇諾(H/I) 120元
- 花生拿鐵(H) 150元
- 摩卡巧克力(H/I) 150元
- 蜂蜜拿鐵(H/I) 150元
- 黑糖卡布(H/I) 150元
不想喝咖啡
- 可可歐蕾(H/I) 100元
- 伯爵奶茶(H/I) 120元
- 黑糖歐蕾(H/I) 120元
- 冰磚伯爵(I) 100元
粉紅色菜單第三頁：甜點
訂製甜點
- 棒蛋糕(條) 350元
- 超起司蛋糕(條) 599元
- 奶油曲奇盒 350元
- 馬卡龍禮盒(4P) 280元
日常甜點(100/150元)
- 超起司蛋糕(切片、杯裝)
- 烤司康(原味、巧克力)
- 法式焦糖烤布蕾
- 脆皮泡芙(2P)
- 玫瑰派(蘋果、鮭魚)
餐點是現點現做
加上咱們點了小飯丸需要捏製，飲料要現做
等候那是一定要的！
「越光米小飯丸」3個一組120元
照片從左至右是培根起司、蔥花蛋香菇鬆、辣起司飯丸
飯丸份量不大，適合喜歡各嚐一口的人
像咱們一顆飯丸兩口可以吃掉
「培根起司」越光米小飯丸
只感覺到淡淡的奶香而已
培根沒什麼亮點
大多是吃米飯的感覺
「蔥花蛋香菇鬆」越光米小飯丸
蔥花蛋薄皮
吃起來就是蛋飯口味
香菇鬆吃不出香氣
「辣起司飯丸」
味道比想像中來的清爽很多
起司濃郁度不夠
這三顆裡面算有味道的了
後來跟店主聊聊
主要是想要呈現越光米的原味
因此調味上不下重味
若想吃重口味則可以客製化加強
「本日沙拉」250元(附小飯丸乙顆)
點購這份沙拉由店主告知當日品項
當日口味是「鹹豬肉沙拉」對我來說OK
對友人不愛吃較油膩來說就不愛
吃這件事本來就因人而異的
這份沙拉佐料非常豐富
除了蔬菜還有堅果、水果、吐司塊搭配得很好
而菜量看起來很多際上不太多
一個人單吃份量夠
兩人分食稍有不足
當日的沙拉醬是「檸檬白酒醋醬」
我覺得非常特別
口味有著微酸微甜的果香
酸與甜互不搶戲
淋上沙拉內攪拌均勻讓生菜多了滋味
點購精選沙拉可任選一種小飯丸
我選擇「涮嘴毛豆」搭沙拉感覺比較有一致性
毛豆飯丸加了黑胡椒一起拌
有胡椒香氣微微辣比較清爽
我個人對沙拉感到喜歡
微焦的鹹豬肉外皮有著膠質的脂肪層
肉質鹹香很搭我這個愛重口味的人
巧妙的加了熟蒜頭
像極了一道溫沙拉
「熱起司三明治(厚)」200元
我就怕吃小飯丸與沙拉吃不飽
額外點了一份三明治兩個人來分食著
吐司本身有點乾
裡面夾著生菜、小黃瓜、番茄、酸黃瓜、辣臘腸
獨愛蠻有味道的辣臘腸
整個靈魂都在臘腸上
畢竟它的味道夠重夠濃郁
「冰磚伯爵(I)」100元
喝起來有茶味香氣不苦澀
把薄荷葉攪拌在茶內
可以散發著淡淡薄荷香
算是一杯中規中矩的紅茶
「奇奇蘋果汁」100元
這杯飲料意外的令人驚喜
看起來像是冰沙
實際它把奇異果與蘋果打成類似泥狀非常濃郁
喝起來微酸滋味沒有添加額外糖
完全是水果自然甜
一頓輕食蔬食結帳下來是729元
飲料部份搭配餐點有折扣
到底怎麼算我是不懂
要吃飽的話預算要抓高些
整體來說，這間「Popular Salad」很適合輕食主義者
店內餐點走向自然路線
提供高纖維及高鈣的飲食
讓咱們用味蕾找尋回歸原始、少加工、少油、少鹽、少糖的味道
滿足某部份現代人追求的理念
當然要吃飽也能，額外多點購肯定行
這頓餐咱們吃得剛好飽
少了大魚大肉的飽足感同時
多了高纖營養減經負擔
店主關心咱們用餐狀況深怕吃不慣
雖平時吃的比較重口味
久久吃點輕食倒也沒關係
餐點大多呈現原味口味上也能依客人喜好調整辣、鹹
像咱們第一次來訪先從店家預設的輕口味開始品嚐
才能吃的出「Popular Salad」要給予的是什麼
若能把特色再加強，讓品嚐的人直覺性的瞭解招牌菜
我覺得更是食物派對應有的重點
《店家資訊》
店名：Popular Salad／波普樂食物派對
地址：新竹縣竹北市自強六街45號
電話：(03)6670116
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/UandICAKE/
Instagram：https://www.instagram.com/popularsalad
營業時間：週一至週五09:00～14:00／17:00～19:30
週六09:00～19:30
週日09:00～15:00
店休日：每週一
賞味日期：2020年10月20日
中文服務：有
低消限制：無
用餐時間：無
商品類型：沙拉、三明治、小飯丸、果汁、氣泡飲、咖啡、甜點
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：729元(2杯飲品+2份主餐+1份小飯丸)
平均價位：365元/1人
刷卡：無
鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約13~15分鐘
台鐵「竹北車站」徒步約46~48分鐘
高鐵「新竹車站」乘車約9~10分鐘
高鐵「新竹車站」徒步約30~32分鐘
汽車停車場：無(可停周邊停五停車場)
機車停車場：無(可停路邊停車格)
《延伸閱讀》
【綜合】
【新竹縣．竹北市】
【食記】新竹．竹北．Popular Salad(把食物幻化成自然系輕蔬食新穎餐飲)
【食記】新竹．竹北．貓角落(咖啡界的貓奴遇上模型控的特色店鋪)
【食記】新竹．竹北．Faith in Faith 飛一啡Café(華興街上一處愜意咖啡廳)
【食記】新竹．竹北．The Fun樂房早午餐 嘉豐店(既是早午餐也是咖啡廳沉穩簡約空間)
【食記】新竹．竹北．東厚食Cafe(森林風格全戶外綠映露天咖啡舖)
【食記】新竹．竹北．Natural Studio(滿滿異國風台灣在地料理質感餐酒館)
【食記】新竹．竹北．野橘香意識咖啡(恬靜住宅區一隅綠意的解惑咖啡店)
【食記】新竹．竹北．珍妮佛美廚(陽明山美軍俱樂部新作竹北分館美式餐廚)
【食記】新竹．竹北．GB鮮釀餐廳(台元好鄰居旗艦型啤酒餐廳附設觀光酒廠)
【食記】新竹．竹北．TOUCH CAFE(竹北第一間無人自動咖啡廳)
【食記】新竹．竹北．斡角烘焙工作室(轉角遇見隱藏版手作平價甜點)
【食記】新竹．竹北．好好 冰品。甜品。飲品(坐落住宅區內手作溫馨小店)
【食記】新竹．竹北．巴適經典麻辣鍋(鍋物與啤酒無限量之冬日新注目)
【食記】新竹．竹北．GOGI GOGI韓式燒肉(烤肉也能美美的純白系餐廳)
【食記】新竹．竹北．美利河 美式越南料理(越式餐飲新風潮餐廳)
【食記】新竹．竹北．晨良甜點(從餐車進化小清新風格甜點工作室)
【食記】新竹．竹北．505 THAI FOOD(融合時尚新格調泰式餐廳)
【食記】新竹．竹北．異人館咖啡部屋(超強大複合式餐飲最新選擇)
【食記】新竹．竹北．杷記韓式料理 Pab Jib Korea Restaurant 二巡
【食記】新竹．竹北．杷記韓式料理 Pab Jib Korea Restaurant(正宗道地韓式濃郁系料理)
【食記】新竹．竹北．PUTIEN莆田 竹北光明店(新加坡米其林一星餐廳)
【食記】新竹．竹北．齊味麻辣鴛鴦火鍋(麻辣鴨血入味軟嫩有得比)
【食記】新竹．竹北．Coffee Owner(Loft風味獨特的咖啡酒館)
【新竹市】
【食記】新竹市．東區．糖幾顆 sweet corner(鐵道旁小巧客製化甜品小店)
【食記】新竹市．香山區．峇里Bali南洋風味小吃(風味道地的峇里口味簡餐店)
【食記】新竹市．東區．UNCLE SHAWN燒肉餐酒館(燒肉餐廳新定位高質感用餐體驗)
【食記】新竹市．北區．早點四果湯(北門街裡歷史悠久的老店甜湯)
【食記】新竹市．東區．是時候It's time to(市區巷弄內早午餐＆甜點小舖)
【食記】新竹市．東區．WOW 瓦屋餐廚(美式巨人漢堡無限量暢飲軟性飲料)
【食記】新竹市．東區．壽司郎新竹巨城店(替這個夏天增添了一絲生鮮輕食新風潮)
【食記】新竹市．東區．辛麻泰(巨城主題餐飲最新力作泰式鍋物吃到飽)
【食記】新竹市．東區．Lady nara(曼谷新泰食多國融合料理)
【食記】新竹市．北區．Werden Café(老宅咖啡廳有隻友善熱情的狗)
【食記】新竹市．北區．HOVII CAFE(隱藏在福華大飯店內的清新慢食餐館)
【新竹縣．新豐鄉】
【食記】新竹．新豐．貳貳甜式(平易近人的學區小巧甜點咖啡廳)
【食記】新竹．新豐．WOOLI CAFE(顏質系清新白調品味咖啡廳)
【新竹縣．湖口鄉】
【食記】新竹．湖口．咻蹦花火冰菓室(煙花與刨冰蹦出仲夏火花日系風店鋪)
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【食記】新竹．新埔．穀倉咖啡廳(客庄農會自然系秧秧稻田咖啡廳)
【新竹縣．寶山鄉】
【新竹縣．竹東鎮】
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