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照片:回味港式餐食就到「Next Stop+ 手作料理」點滿桌來趟黯然味蕾之旅

 

秋冬時節已到,對享受美食的需求越來越頻繁

記得10月中旬得知竹北文信路上要開一家異國料理餐廳

得知是一間港式風味的主題「Next Stop+ 手作料理

是竹北難得進駐的香港口味

品嚐家常台式料理之外

偶爾吃點港式餐點、小吃懷念出國的味道

對於現在來說是一件幸福的事情

 

可惜我曉得「Next Stop+ 手作料理」試營運(11/20~11/30期間)太晚了

沒有第一時間去探訪

這樣也好,我更有時間揪朋友們一起去品嚐踩點

多人一起去更能夠吃到不一樣的港式餐食

 

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這間「Next Stop+ 手作料理」位在竹北文信路上,靠近「爬蟲兩棲公園」附近

隔壁是知名的「自然法則健康智慧生活館」店鋪

周邊停車算是方便

汽機車停車格都有

只是車格較少往往都要繞幾次才有位子停放!

 

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實際來到「Next Stop+ 手作料理

外觀與隔壁自然法則相輔相成

是一間純白色落地窗與木質色系的店舖

以乾淨明亮的元素帶領咱們走進港式手作料理的世界

 

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店家招牌較不明顯

隔壁的自然法則綠意盎然吸睛很多

我跟朋友約就說很多植栽隔壁那間店

就是今天用餐的主角「Next Stop+ 手作料理」XD

 

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目前「Next Stop+ 手作料理」採試營運期

營業時間較短,不過有88折優惠!

趁優惠期間來品嚐還能省下不少

我也是看中這點啦>///<

 

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店家何時正式營運?我也不曉得

門口已標示近期營業時間資訊

  • 11月/11:00~14:30
  • 12月/11:30~14:00;17:30~20:30

 

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店內充滿質感的元素

讓植栽點綴純白色內用空間

半戶外造景有明亮採光

天花板運用巧思設計成十字架

讓光線柔和的透潤灑在用餐的環境

沐霖在清爽的客席上

 

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剛進店內的第一個客席區

營造出輕鬆度假風格

圍繞沙發椅的抱枕使用大地色彩

以本質的顏色帶來溫暖的好心情

正好與天井呼應出上天與大地的概念

 

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既然有著輕鬆愉悅的空間

利用空間界定出鮮明的區塊

與室內另區客席有著不一樣的氣氛

 

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利用植栽牆與吊椅

打造出像是海島的情懷

搖出一股悠遊的清新雅致

 

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往室內再踏進另個環境

跳脫半室外的度假風格

呈現是另種風情

 

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將木質與幸福的心意連結起來

利用簡單低調燈具讓線條俐落簡潔

搭配整體木質自然材質刻劃出溫馨

是舒服自然中的和平空間

 

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各種不同需求的客席

高腳桌椅雙人席、六人桌、四人桌、雙人桌...

餐廳約可容納50人左右

 

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Next Stop+ 手作料理」打造出舒適愉悅的空間

是一間有溫度的餐廳

 

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用餐採餐具自助式服務

杯水、紙巾、兒童餐具由客人自取

 

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正好咱們這次有個小客人

Next Stop+ 手作料理」提供兒童座椅設施

可在訂位或現場候位時告知服務人員以利安排幼兒的座位

 

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我覺得「Next Stop+ 手作料理」是一間兒童友善餐廳

除了基本的兒童餐具之外

在角落處設有一處周邊商品區

有不少適合孩童的小玩意兒呢!

 

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先說桌面上的部份

筆記本、水杯、提袋、帽子、紙筆...

在等候餐點時可以來逛逛看

或許會找到喜歡的小物們

 

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最適合孩童的玩具在這裡

各式木質小飛機、小車車模樣可愛鮮豔

父母來用餐可以讓孩童來選購

挑個小禮物給小朋友,相信在用餐時小朋友多少會把注意力放在玩具上(應該吧?!)

 

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就坐來翻閱菜單囉~

試營運期間(11/20~11/30期間)菜單(正式營運菜單會再調整,以店家為準)

是一張A4直式全彩印刷牛皮紙質地

缺點是文字細小閱讀上較吃力(尤其是售價數字部份)

試運期全單88折非常誘人

有優惠誰不要,你說是不是?!

 

Next Stop+ 手作料理」的菜餚名稱很用心

不是死板的文字敘述

在名稱上多了一股樂趣

就好像賦予菜餚靈魂的名字

需要花時間閱讀去瞭解它

不過好加在店主向咱們慢慢解說也推薦他們家的招牌菜系

能夠快速獲得各個菜色的個性

 

升級套餐

  • 主餐+158元升級套餐:118內飲品任選+手工藍莓優格+黃金熔岩西多士(一片)+蒜炒鮮蔬

 

私房.主餐

  • 黯然烤蜜汁雙花叉燒米飯 238元
  • 叉燒三重奏米飯 278元
  • 沙爹牛魔王吃叉燒米飯 278元
  • 土匪雞翅火拼松阪豬米飯 268元
  • 真.菠蘿芝士叉燒焗烤飯 278元
  • 土匪雞翅搶劫一丁先生 258元
  • 薑蔥豬邂逅一丁先生 258元
  • 黯然叉燒迷倒一丁先生 268元
  • 一點甜秘醬叉燒炒河粉 268元
  • 太好吃乾炒嫩牛河 268元
  • 沒有牛的乾炒牛河(蔬食) 258元
  • 香港小姐滿滿盤 268元
  • 香港先生滿滿盤 268元
  • 沙爹嫩牛湯一丁先生滿滿盤  278元
  • 健康清新滿滿盤(蔬食)258元

 

自家烘焙.港式菠蘿包

  • 冰火菠蘿包(附冰奶油) 78元
  • 冰淇淋菠蘿包(附兩球冰淇淋) 98元
  • 牽絲芝心菠蘿包 98元

 

輕食.水耕沙拉

  • 水耕蔬菜手工醬沙拉 218元
  • 辣汁叉燒水耕蔬菜沙拉 268元
  • 黃金熔岩西多士 128元
  • 奶油脆豬仔包 兩片68元/四片98元
  • 秘製土匪雞翅 三只88元/六只158元
  • 脆脆脆薯條(原味/火辣味) 88元
  • 手工藍莓優格 78元

 

慢慢喝.飲品

  • 檸檬咬可樂 118元
  • 請不要叫我凍檸茶 118元
  • 暖暖.絲襪熱檸茶 118元
  • 暖暖.絲襪奶茶 118元
  • 冰鎮.絲襪奶茶 118元
  • 一點鹹.檸檬七喜 118元
  • 一點鹹.蜜柚子茶 138元

 

好豆子.咖啡

  • 美式咖啡(冰/熱) 108元
  • 義式拿鐵咖啡(冰/熱) 118元
  • 卡布其諾咖啡(熱) 118元

 

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店家點餐是到櫃檯點餐且需要先結帳

點餐後櫃台人員會再重複確認餐點

結帳完畢提供一張小白單

自己可以再細閱確認看看內容

 

咱們4位大人點了不少

原價1,958元再享88折

結帳只要1,723元

 

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原本咱們只想點主餐

沒有個人都+158元升級套餐

每個人卻又要點飲料(飲料118元/杯起)

換算價值後升級套餐比較划算

再享88折不升級覺得對不起自己

於是每個人都餐點都UP UP

 

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全部餐點是現點現做

點心類、飲料類、套餐的附屬餐先上桌

若要像我擺滿整桌要滿足條件

除了要等候製作之外還要有耐心的朋友

可以讓我好好的把餐點到齊拍好再一次大快朵頤

 

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先來介紹飲料

複習一次升級套餐飲品是118元內任選

 

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檸檬咬可樂」單點118元

冰塊可以再給多些更有冰凍感

記得在香港喝檸樂的是整杯冰塊+檸檬,額外給一罐可樂自己倒

這裡則是做好一杯上桌

檸檬片只有一片較難帶出豐富檸檬滋味

 

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一點鹹.檸檬七喜」單點118元

這杯飲料是港澳茶餐廳的特色

把鹹檸檬加進七喜汽水之內

飲用前把鹹檸檬壓碎讓它釋放鹹香

喝起來鹹甜很搭接下來的叉燒飯們

 

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冰鎮.絲襪奶茶」單點118元

呈現方式比較特別

把冰絲襪奶茶放在冰塊盤內保持冰度

喝起來咖啡味較重些,引入喉茶味慢慢散出

甜度剛好算微糖,味道稍淡

 

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這是套餐附屬的「手工藍莓優格」單點是78元

 

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優格一人一碗份量蠻多的

吃起來優格酸度剛好

添加榖片多了口感

醃製過的藍莓較甜

搭不太甜的手工優格來說整個很搭

咱們一致好評這道優格

 

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繼續套餐附屬的「黃金熔岩西多士(一片)」與「蒜炒鮮蔬」,每人一份

黃金熔岩西多士(一片)」咬下有著像法國吐司的柔軟口感

嘴裡又滿滿的奶油與糖香

包覆著花生夾心非常的層次感

但一定要趁熱吃才好吃

 

蒜炒鮮蔬」則是高麗菜與洋蔥清炒

口味清淡搭叉燒飯剛好

像我很喜歡吃蔬菜又不挑食的人來說OK

友人挑食就...整碗捧給我吃

 

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默默店主又端出一盤「黃金熔岩西多士」向咱們說是老闆招待

突如其來的好運降臨

天啊!差點請幼童起身獻花了

很感謝老闆讓咱們每人再多一塊「黃金熔岩西多士」(手比愛心)

 

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加碼的「黃金熔岩西多士」與咱們套餐附屬的相同

趁熱吃較有熱騰騰的滋味

放冷了再吃油膩感會較重些

 

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黯然烤蜜汁雙花叉燒米飯」單點238元

這是我點的餐點

既然要懷念香港味,看到黯然兩個字就決定是它了

餐點上的蛋有半熟與全熟選擇(我愛全熟蛋)

 

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這道雙花的意思是兩種不同叉燒

是豬五花與豬梅花的搭配

餐點售價較高些,但看的到滿滿叉燒的誘惑

這些叉燒是港味的靈魂

 

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兩種叉燒我都喜歡

不過還是油脂較豐富的豬五花部位我更愛

它們家的叉燒鹹度足肉質厚

吃下去滿嘴鹹油香覆蓋著

再大口扒上粒粒分明的白飯咀嚼

香港呀香港,這就是用味蕾思念的一環

 

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沙爹牛魔王吃叉燒米飯」單點278元

這道餐是友人選購

他本身愛吃牛肉

這道菜又有沙爹這種重口味的醬料而選

 

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沙爹的香辣度較一般般

牛肉的肉沒有到驚豔感覺也一般

不過叉燒肉厚帶油脂蠻好吃

叉燒就是鹹了點,一定要搭配蔥油吃很下飯

 

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友人愛半熟蛋

半熟有它的優勢

劃開蛋黃流入米飯中

再一口肉搭著,友人說這才叫銷魂

我的熟蛋才不夠銷勒~

 

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一點甜秘醬叉燒炒河粉」單點268元

女性友人想說吃飯怕份量大

選擇河粉類的還能分食一起享用

 

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我蠻喜歡河粉沾滿醬汁的甜味

就有著一股東南亞炒河粉的滋味

經過拌炒的叉燒選用肉質較多的部份給的大方

肉質炒過比較硬些鹹度還在

吃起來比較鹹甜香

這樣單吃多會比較膩些

 

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香港小姐滿滿盤」單點268元

另個友人選擇比較不同以往的香港餐食

是店主的創意料理

把早午餐概念融入港式料理中

搭配出適合香港小姐的輕食路線

 

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這套早午餐生菜沙拉比例較高

主食是「冰火菠蘿包」與蛋皮、起司火腿捲、薯條與叉燒的組合

餐點屬於比較冷沒有飯食、麵類這麼有溫度

 

這道餐我也有試吃

其中起司火腿捲讓咱們大開眼界

他們家的火腿鹹度跟叉燒有得拚

友人叫我吃小塊點,越咀嚼火腿越能感受到肉的鹹度

還好生菜夠多可以調和一下

 

介紹完4款主餐與套餐

接下來介紹3款單點的點心兒

 

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奶油脆豬仔包」四片98元

我本身很懷念翠華的甜滋滋奶油豬

想用它勾引我對香港的思念

 

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這份點心外皮酥脆很可口,可惜煉乳不夠多

煉乳可以再多一些會更香甜

或另外附一盤讓喜歡甜一點的人自己淋

 

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冰火菠蘿包(附冰奶油)」78元

 

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它們家的菠蘿包外皮酥麵包軟

單顆一個人吃剛剛好的大小

我刻意翻開菠蘿包看看冰奶油

啊~只有一小塊在中間

 

咱們把「冰火菠蘿包(附冰奶油)」分成4塊來享用

結果只有2塊有鹹奶油,另外2塊只是麵包體

冰奶油搭菠蘿的交融感很讚

沒吃到冰奶油的友人則是傷心

 

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牽絲芝心菠蘿包」98元

 

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這份點心是普通的起司片加菠蘿

起司味濃翻開來還會牽絲

口味就比較好像在某些麵包店出現過

沒有驚艷簡單的口味

上一道「冰火菠蘿包(附冰奶油)」真的比較好些

 

整體來說,這間「Next Stop+ 手作料理」帶給咱們滿滿叉燒的記憶

用香港難以忘懷的好滋味

與傳統港式餐廳摻入創意與組合

賦予叉燒不同形態出現在料理內

它們家的叉燒肉咱們都覺得鹹香足肉質佳

不虧是Next Stop二號店

把招牌帶入新竹讓咱們也能吃到道地的叉燒

 

而「Next Stop+ 手作料理」環境寬敞舒適

店主應該下了不少功夫

待在室內坐在客席暢談用餐讓時光流逝的飛快

親切的服務與餐點介紹印象深刻

期待未來正式開幕的完整菜單

再品嚐不同的手作港式餐食

 

《店家資訊》

店名:Next Stop+ 手作料理
地址:新竹縣竹北市文信路373號1樓
電話:0908-280-781
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/nextstopplus
Instagram:https://www.instagram.com/nextstop_restaurant
營業時間:11月(試營運)/11:00~14:30
     12月/11:30~14:00;17:30~20:30
店休日:每週三
賞味日期:2020年11月27日
中文服務:有
低消限制:無
用餐時間:無
商品類型:主餐(飯、河粉、出前一丁)、沙拉、菠蘿包、輕食、飲品、咖啡
服務費:無
用餐人數:4位成人+1位幼童
消費總價:1,723元(4份主食+4份套餐+3份單點點心/試營運88折)
平均價位:431元/1人
刷卡:無
鄰近車站:台鐵「竹北車站」乘車約5~6分鐘
     台鐵「竹北車站」徒步約12~15分鐘
     高鐵「新竹車站」乘車約16~18分鐘
     高鐵「新竹車站」徒步約62~65分鐘
汽車停車場:無(路邊收費停車格)
機車停車場:無(路邊停車格)

 

《延伸閱讀》

【綜合】

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