【食記】大邱．南區．a.nook Apsan(前山山腰間胡同老自宅改建現代風景觀咖啡廳) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：大邱行程超喜歡「a.nook Apsan」山腰上的無敵市景全天候營業咖啡廳

如果您喜歡前山公園

我會再推薦一個好去處

這個地方不是景點卻有無敵的好風景

結束登山行程從前山公園搭乘「410」公車從山間出來

來到山腰旁的住宅區主幹道旁

咱們要前往一家多元多變相當有特色的城景咖啡廳「a.nook Apsan」

眼看時間即將到午間正好是用餐之時

在運動完後該來個美味的餐盤替咱們恢復元氣

　　a.nook Apsan：地理位置

anookaspan MAP.jpg

「a.nook Apsan」距離「前山公園」公車總站其實距離不遠

搭乘公車只需要3站就可以抵達

若從市區來訪也很簡單

一樣搭乘「410-1」公車到「大德文化館(Daedeok Culture Center)」下車即可

參照我上一篇文章「前山纜車」的交通方式也能到這裡

(延伸閱讀「【遊記】大邱．南區．前山纜車(前往山林間登上高處前山觀景台一覽大邱市景)」文章)

依我這次的規劃會重新設計成10:00抵達「a.nook Apsan」

吃飽後再順路前往下一站「前山公園」去體驗大自然的安排

當然也能改成午後來趟下午茶

在傍晚之前登山走至「前山展望台」從黃昏欣賞到夜晚

不管是哪種行程組合都是我想再訪的理由

　　a.nook Apsan：「Daedeok Culture Center」公車站

從「前山公園」搭乘「410」公車來到「大德文化館(Daedeok Culture Center)」下車

莫約5分鐘以內的乘車時間即可到達

下公車後我走到前一個路口

我發現大邱的前山山上的街景有一部份類似舊金山的街道

筆直的道路順著山路直通著

從高往下俯視這景色會讓人忘返

把我拉回今年4月在舊金山的回憶

　　a.nook Apsan：咖啡店外觀

「a.nook Apsan」本身沒有具體的大型招牌

它相當的低調卻是一家熱門的咖啡廳

主幹道上有一座像這樣的棕色建築

它依著山勢而建造

外觀上銅牆鐵壁好似剛硬的武士

順著建築往左側的外牆下坡

這是一棟利用老屋翻新過的房子

　　a.nook Apsan：踏入咖啡店

12:33踏進咖啡廳大門內

剛入門已經聽見人聲鼎沸的聲響

咖啡廳的建築構造特殊

建築依山地勢而建造在不同樓層依序在山路上

很少咖啡廳會需要樓層指南來辨識自己的位置

貼心的「a.nook Apsan」在大廳處設置樓層簡介標示每個樓層的功能

文章就從L樓層大廳區域開始介紹起

這裡是餐點出生的地方

充滿未知的美味點心就在這裡誕生

身子帶點飢餓感好想衝到櫃檯大點特點

透過玻璃望著內部點餐區

這景色是我在Instagram見到的第一個「a.nook Apsan」深刻記憶

現代與傳統鑲嵌在視野間

衝擊感的老屋磚瓦顯現一場絢麗和鳴

隨著眼睛視線成為生動立體的畫面

　　a.nook Apsan：L樓層

我很驚訝這家咖啡館比我想像的還要大

同時在週日午間用餐時已是人潮

有很多人是成群結隊而來

熱門有冷氣的好客席都已全數坐滿

咱們算晚到先觀察再點餐

把時間耗掉第一輪用餐的客人也就差不多準備離開

大廳區點餐櫃檯透視照

該區域設有4個不同區塊

櫃檯區與回收區
用餐客席區
麵包選購區
麵包自助區

我當初在查資料時只知道「a.nook Apsan」招牌是各式早午餐點

孰不知本身還是一間專業烘焙坊

我們走到麵包選購區參觀著

在麵包選購區前設置麵包自助區

可以自己加熱麵包或裝袋帶走

現做麵包區品項非常多樣化

我想，招牌明星商品肯定是第一櫃的貝果與羊角麵包

做為入內第一眼最有影響力的區塊

當我還沒拿餐盤時同時正在打算要點購什麼了

其次各個麵包櫃上擺著蓬鬆富有層次的麵包

好久沒有吃到麵包的我真的好下手

我忍不住了直接去拿托盤開始裝麵包

友人勸我要考慮清楚不要亂拿

咱們應該衡量胃口與下午的行程先拿剛好

如果沒吃飽再來買不就好了～

最後我們點一片餅乾與一個羊角麵包

「a.nook Apsan」的菜單主要是韓文版

我發現有英文版至少是我看得懂卻不太喜歡的文字

經過兩人討論後點購兩杯飲品與一份早午餐

這樣或許可以滿足這次造訪各種餐食都可品嚐到的目標

我們選擇喝美式咖啡感受店家自己烘豆的品質

同時店員詢問不同的咖啡豆烘焙程度咖啡風味

Light：含咖啡因淺焙
Dark：含咖啡因深焙
Decaf：低咖啡因深焙

早午餐又分成3種類別，共13款

Sandwuch & Toast：三明治與吐司
Fresh：輕食沙拉
Soup & Stew：湯品與主食

最終結帳順利點餐完成

點餐時需要輸入韓國電話號碼並透過KakaoTalk接收訂單通知

由於咱們都沒有韓國電話

也不曉得是否能用台灣手機號碼加上886來使用

點餐時向店員說沒有號碼，歐都給?(어떡해?)

店員則說由於現點現做無法通知的話要在現場等待

我表示我會乖乖坐在旁邊看著他等著他的通知

　　a.nook Apsan：1F樓層

一樓的用餐客席區是咖啡廳最大的內用區

利用老屋改建後樓下的粗糙面

重新演繹老屋的原始粗曠紋理

在這個領域又有一區聚會型空間

牆面上播放著無聲影片提升環境的動態性

創造出有個性的房子

把樓高一層樓的玻璃天窗

設在最需要光線的地下區

讓光線可以打進來

甚至與山路斜坡道面面相窺彼此沒有隔閡

樓下的氣氛清幽許多

昏悠之中光線柔和著

我還想參觀更多用餐區最後我們再來選位子

　　a.nook Apsan：2F樓層

二樓擁有家居裝修咖啡館的魅力

同時二樓用餐區是熱門的座位

戶外洗手槽提供客人就近清潔手部

沒想到供應的洗手乳是Aesop品牌

當下我變成一個喜歡洗手的好孩子了

二樓的露台戶外區擁有玻璃帷幕

半露天的環境利用電風扇讓空氣對流著

在春天櫻花季時這個座位反而是受歡迎的座位

咖啡廳門口那顆櫻花樹綻放時

眼前就是粉嫩的花瓣陪伴用餐

因此每到櫻花開咖啡廳人潮會比以往還要熱門

所謂登高望遠一側可以望向市景

一側則是面向隔壁傳統道場

這間用老宅剩下來的東西賦予新的空間靈感

汰換後揀取所需整頓成新穎的店鋪

保留古舊的骨架

承載希望的場域

累積許多舊式情感的新繁華

2樓用餐區大多是雙人客席

空間非常舒適乾淨一點都不輸1樓客席

相較之下我更喜歡2樓的區域

　　a.nook Apsan：3F(頂樓)樓層

三樓屋頂是我最喜歡的地方

屋頂上風輕輕吹過天地開闊

在台灣很少有咖啡廳願意把最熱的地方設置客席

人都怕曬其實我也怕曬

不得不說頂樓客席我愛它的景觀

選擇坐在戶外不是春季的特權

即使不是櫻花季依舊能坐在屋頂座位上

推薦坐在屋頂上享受美好的天氣

屋頂上的客席在大中午時段沒有人願意坐在這

如此絕佳的景致沒有體驗到相當可惜

我先在這裡待了一陣子用心欣賞著

原來這間「a.nook Apsan」在每個樓層都有不同呈現大邱市景的角度

　　a.nook Apsan：今日餐食

餐點為自助方式取用及回收(回收區在L層櫃檯旁)

老屋的樓梯較窄不好走

加上餐盤相當重

在上下樓梯時必須非常小心

摔破餐盤是小事

摔壞自己才是大事

如果不那麼保證拿得穩

建議可以就近選擇大廳客席

或著2個人一起取餐

端著餐點來到2樓尋找心儀的座位雖然不是主位

但我已經很滿足自己的座位也能擁有道館景緻

光是親眼看到Instagram上一模一樣地方

我打從心裡就已經很滿足了

「Apple Arugula Sandwich(蘋果芝麻菜三明治)」12,000韓元

一份三明治足夠咱們兩個人一起享用

餐點出餐時已經對半切

配料是去皮的醃製小番茄帶著酸味做為開胃前菜很適合

三明治經過烘烤外表呈現酥脆口感內層則是保有吐司的柔軟度

內餡有起司片、火腿片、切片蘋果、洋蔥及芝麻葉

搭配的醬汁是微酸風味的胡麻醬

吃起來有濕潤感與蔬菜清脆度跟蘋果的香甜

雖然搭的醬汁本身就較香濃些

吃起來卻很清爽很適合這個炎熱的午間來享用

「Guatemala Entre Volcanes(中焙美式咖啡)」5,000韓元 X2杯

咱們當時乖乖的坐在櫃檯前方看著出餐狀況

我看見當餐點出來時店員才在咖啡機萃取咖啡出來

咖啡不是做好放著等餐點

而是餐點出來才製作讓咖啡保持在最佳的飲用狀態

中焙的咖啡帶點焦香喝起來順口

可惜飲品容量算小杯不夠大氣

咱們慢慢喝細心品味著咖啡的香

還好自助區有無限量的冰咖水才能好好解渴

「almond croissant(杏仁羊角麵包)」5,000韓元

這個羊角麵包在4款中我選擇鋪滿杏仁片的口味

光看它就知道保證香氣十足

他們家的羊角麵包相當大一人一半也能吃得過癮

我們一樣對半切來分享

杏仁羊角麵包本身烘烤的比較乾些外層非常酥

咬下去個種碎削掉滿桌我都捨不得削削掉下去

沒想到麵包體非常扎實

內層偷偷夾了奶酥呢！

杏仁片鋪的多內層麵包有甜味而奶酥香的要命

多種層次的組合下我愛死這個麵包了

　　a.nook Apsan：屋上甜點時刻

早午餐餐點用膳完畢我覺得我少了一個感動

在用餐中途決定把甜點留下

我要到頂樓去吹吹風看風景

如果在日落待在頂樓平台上欣賞著夕陽

嘴裡一口口美味的點心或餐點

當夜幕降臨時轉眼間視野是萬家燈火閃亮著

從白天到黃昏再到夜晚的咖啡廳總是有不同的視覺享受

「palmier(巧克力蝴蝶餅乾)」4,000韓元

這款蝴蝶餅乾裹上滿滿的巧克力醬

如同我對「a.nook Apsan」的喜愛

餅乾層次足咬起來可以吃到酥脆派餅的口感

巧克力部份是較香甜的風味

手指拿著裹著巧克力的表面使其融化成醬

每一口都是甜而不膩

表現的是一顆甜滋滋的愛心

用餐結束依依不捨離開這裡

端著殘盤碎削回到L層回收區較給櫃檯人員

感謝這次用餐是有趣的體驗

受到前山山陵線的加持「a.nook Apsan」是一間可以欣賞大邱市美景的咖啡店

沒想到，我愛上了「a.nook Apsan」

如果「a.nook Apsan」是個人

我會在這次向它表白

最後，我想預約我的2024年

前往大邱走訪一趟主題式櫻花咖啡館之旅

它就是我的第一首選咖啡店

《店家資訊》

店名：a.nook Apsan／아눅 앞산
地址：459, Apsansunhwan-ro, Nam-gu, Apsanbok Temple, Daegu, Korea
電話：+82-507-1422-1060
官網：https://linktr.ee/a.nook
粉絲團：無
Instagram：https://www.instagram.com/a.nook_/
營業時間：10:00~22:00(最後點餐21:00)
店休日：無
賞味日期：2023年06月11日
語言：韓文、英文
商品類型：早午餐、麵包、沙拉、湯品、咖啡、茶飲、甜點
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：31,000韓元(2杯飲品+1份早午餐+1個麵包+1個餅乾/2人)
服務費：無
折合台幣：約756元/2人
停車場：無
交通：1號地鐵線「安吉郎站(Anjirang)」乘車約5~6分鐘；徒步約13~15分鐘
　　　公車站(410路線)「Daeduk Cultural Center」乘車約6分鐘下車，徒步約1分鐘