照片：午後走進樸實的「goen」迎面撲鼻剛出爐的可頌打動我的味蕾
好一陣子沒有留意近期新竹縣市新開設的餐飲店鋪
短短幾天內我手上已經蒐集好幾家口袋名單
以往我會趁空閒趕緊前往探店
最近則是想用平常心揪個友人一同探店順便閒聊
除了認真探索新店美食之外還能兼顧閒暇樂趣
這週走訪竹北家樂福商圈的「goen」
一間剛誕生一個多月的「goen」
以Family Restaurant形式出現在竹北
供應麵包、甜點、熟食、飲料及選物多面向服務
用物美價廉方式滿足各種不同需求
它可以是甜點咖啡廳，也能是個飽足一頓的餐館
是目前鮮少在生活周遭的複合空間
說它是咖啡廳、飲食店、甜點店甚至是麵包店都是店家所主打項目
「goen」店址位在家樂福後方光明九路與縣政九路路口處
正好就在「四海遊龍」隔壁一層樓的小店面
交通面的話周遭停車(汽機車)皆為很方便
店家門口處為劃設黃實線區域
建議停車停妥在符合法規的地點較佳
實際來到「goen」說真的若不是身為新竹人我可能還找不到
google map上繪製的地點跟實際上有落差
店家外僅有一座移動式燈箱招牌
在寬敞的縣政九路上非常不顯眼
營業週期是週四至週一每週共計5天
營業時間則是11:00~19:00時段
落地窗上張貼很有日式風格的艷澤海報
以雙色相同內容的資訊家對「goen」的記憶點
從海報內容上可以得知它的服務及餐飲類型是那些
包含麵包、甜點、熟食、飲料及選物這5大特色
也藉由透白落地窗把店家內部模樣顯現在我眼前
店家是由兩位年輕人所創立
兩位店主同時是主廚亦是服務人員打理店鋪作業
整潔的空間是我走進店內的第一印象
店內空間寬敞客席數量少
風格上在牆面貼了許多來自日本的小塗鴉、海報妝點
營造出很有日式家庭餐飲風格的特色
「goen」裝潢上少了精緻華麗
利用簡約的鍍鉻層架使空間更加整齊不凌亂
善用架子的垂直空間
讓每個區域有不同的主題性
層架透性十足打造出日式家庭風格
選物部份很有店主的個性
它不是普羅大眾所知的品牌
精心挑了日本、台灣在地性格品牌商品
大多是關於廚具料理的品項
商品類型蠻值得一一細心觀察的
同時層架規劃成小型圖書館
提供內用客人翻閱店主選購的日文譯本書籍
耳朵聆聽著從Marshall美妙輕音樂時而播出耳熟的歌曲
層架上還有自製醃梅的樣子
不曉得是酒品還是單純果物
浸泡在玻璃瓶內的梅果害的我有點想吃一顆看看XD
內用採自助式服務
只要店內還有客席就都能選擇入座
同時在櫃檯拿取「菜單」
店內規模不大座位數為10席
營業時間是11:00~19:00期間
以用餐為目標選擇Family Restaurant能夠快速便捷的餐食
也能外帶店家精心製作的招牌可頌
櫃台處設有自助飲水服務
提供水杯、開水自行盛裝
吧檯區的櫃子下方有數個AC110V插座
我想也是一個適合休憩用餐時給自己充電也替3C充電
他們家的手作餅乾是不限定但限量製作
餅乾全數擺放在吧檯上方當作展示區域
如果能設置專區放在櫃檯處我覺得會更有整體性
當天造訪有剛做好的蝴蝶餅乾我很想吃
但我已經選購3個可頌所以下回再買囉
「goen」菜單是A5直式紙夾外型
封面少了LOGO襯托出首頁的質感
菜單第一頁：麵包、甜點、熟食
麵包
- 記憶吐司(起司荷包蛋) 90元
- 貓王三明治 170元
- 原味可頌 70元
- 巧克力可頌 85元
- 德腸可頌 80元
- 杏仁可頌 100元
- 今日酸種麵包 90元
甜點
- 葡萄燕麥厚餅乾 80元
- 核桃巧克力厚餅乾 90元
- BISCOTTI(義式傳統小脆餅) 60元
- 巴掌布丁 100元
熟食
- 餃子俱樂部 130元
- 家常關東煮 150元
- 炸雞塊與BANGBANG醬 160元
菜單第二頁：咖啡、單品茶、調飲
咖啡
- 美式咖啡(熱) 80元
- 冷粹咖啡(黑/白) 150/160元
單品茶(琅茶・女兒不懂茶)
- 奶萱紅茶(熱) 120元
- 果香紅烏龍(熱) 120元
- 桂香包種(冷泡) 110元
- 薄荷紅玉(冷泡) 110元
調飲
- GOEN奶茶 80元
- 泰式奶茶 90元
- 可爾必思氣泡飲 100元
- 迷迭香蘋果汁 80元
- 小MILK加脆脆 100元
菜單第三頁：消費須知
- 每人低消一樣商品
- 禁用外食，內用時間為兩小時
- 請愛惜書籍雜誌
- 請勿進行商業拍攝及人物攝影
- 杯盤器皿請小心使用，若有損壞請照價賠償
- 若店內客人較多，請勿佔用超過消費人數位子
點餐時需至櫃台點購並付款
目前僅提供現金付款，待Line Pay上線後即可用更便利的方式支付
稍早剛出爐的可頌立即擄獲我的芳心
於是我直接點購當日午間出爐的3款可頌
飲料製作比較快而可頌為當日烘烤出爐，內用上桌前會再行加熱提升可頌風味
吃可頌不提供刀叉餐具
直接用手拿能夠吃過癮大口大口咬下
讓酥脆的外皮掉滿桌是一種爽快的表現
「原味可頌」70元
單顆十分的碩大，外皮多層次的脆皮層層堆疊
可頌中間富有飽滿的空氣感
原味吃出他麵粉本身的香氣
用來搭火腿我想會非常適合
「巧克力可頌」85元
外型是方體狀的可頌底部有明顯的巧克力內餡
它與原味可頌有著相同的口感
巧克力風味是偏微苦大於甜味的滋味
因此在品嚐時不會過膩
「德腸可頌」80元
模樣相當的攏長跟以往想像的德式可頌不一樣
店家把德腸包在麵團內呈現根狀的外型
從中間拔開露出腸樣
先吃可頌原味與微鹹的德腸意外的搭
腸富有彈性、可頌酥脆雙重口感很對味
兩小坨芥末子醬可以提升鹹食的味道
我喜歡沾取著來吃
如果能夠多給我一些沾醬我會更愛
畢竟我重口味能夠激發我的舌尖雷達
「Goen奶茶」80元
奶茶的風味好似斯里蘭卡紅茶調配
這杯飲品的茶味香氣很足
而奶味融合在一起飲入後先有茶氣再來奶濃
奶茶在這悶熱的天氣飲入冰涼爽口透心涼
「美式咖啡(熱)」80元
他們家的美式是淺中焙風味
喝的到酸中帶著果香風味
入喉後一股香氣短暫逗留在口腔中隨機慢慢著有一點回甘
觀察「goen」店鋪型態我自己的認知是Family Restaurant
它的餐飲類型豐富多變化
雖然品項選擇不多但可受到家庭單位的客群不同的需求
在價格上設定不一定是低廉，畢竟反應食材與店舖成本才是應該的
也許「goen」開業才一個多月尚有許多時間可以調整營業方向
把能夠扛起招牌的特色品項重心放大
加深對「goen」餐飲是很重要的事情
以我最先認識這間店的食物，可頌會是一個很不錯的品項
畢竟它要做的好吃蓬鬆又有意思還是需要手藝的
《店家資訊》
店名：goen
地址：新竹縣竹北市縣政9路31號
電話：無
官網：無
粉絲團：無
Instagram：https://www.instagram.com/nihao_goen
營業時間：週四至週一11:00~19:00
店休日：每週二至週三／IG公告為準
賞味日期：2023年05月21日
中文服務：有
商品類型：麵包、甜點、熟食、咖啡、茶飲、調飲
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：395元(3份可頌+2杯飲品/2人)
平均價位：197.5元/1人
鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約8~10分鐘
高鐵「新竹站」乘車約15~18分鐘
國道一號「竹北交流道」開車約3~4分鐘
YouBike2.0「光明六路縣政九路口」徒步約3~4分鐘
汽車停車場：鄰近收費停車場／路邊收費停車格
機車停車場：鄰近路邊停車格
《延伸閱讀》
【綜合】
【新竹縣．竹北市】
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