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照片:午後來個小約會至明新重劃區內「Bravo Sweet Brunch」來個恦午的早午餐

 

明新重劃區」位在明新科大正旁邊且短短幾年躍升人口進駐迅速的重劃區

各個建案陸續不斷林立在每塊地上

相對的人口來了機能也到了

新豐過去幾年來除了連鎖餐飲品牌進駐之外

鮮少開設早午餐類型的餐飲店鋪

剛好就有這麼一家餐廳本是早午餐亦是咖啡廳複合式服務

這間2022年5月下旬開幕至今的「Bravo Sweet Brunch

早就在我的口袋內許久沒有拿出來探訪

剛好天氣那麼好掐指一算是時候探店了...

 

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Bravo Sweet Brunch」位在明新科大後方明新路的「明新重劃區」內

與明新科大僅有一條路之隔的「上德湛」建案店面

旁邊還有一家新開張的「47 Pasta」在這裡替大家服務

我樂見重劃區內多了許多以往不同的餐飲服務

 

可惜重劃區道路狹窄並沒有前瞻的遠見

因重劃區內建案進行中不少大卡車與車輛爭鋒相對

而學區也有大量摩托車停車需求無法消耗

周邊的交通確實令人堪憂

停車在這裡確實是個惱人的問題

周邊有設置幾處小型廣場兼停車場

開車到訪需要好好研究停車問題

騎車相較之下較為便利些

 

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來到上德湛建案位在明新街1樓店面

會看見房屋退縮後增加的人行道空間

立式棕色招牌寫著店家的名稱

 

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店門口是一個窗明几淨透亮的落地窗

從外面就能探見餐廳內的一舉一動

隔閡僅僅一片玻璃卻又那麼互通

 

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平日午後僅有3組客人進到餐廳店內

咱們跟著大夥也來到「Bravo Sweet Brunch」造訪

 

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走進內部可以看見奶茶色調與灰色調雙色組成的空間

室內一派簡單不花俏

用基本色調與黃燈光營造出自我個性

簡單幾個植栽點綴在樸素中凸顯出生命感

 

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整體客席莫約30席左右

也提供孩童使用的兒童椅

可見除了主打學區客層另一部份是住宅的家庭客

 

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Bravo Sweet Brunch」店面方位大概是坐落東北朝西南

午後的陽光照進室內

最溫暖的溫度與直接的光線

白天的餐廳擁有無盡的自然色

面向街道的高腳椅區或許在上午時會是很棒的座位

看著熙來攘往人車是一種療癒

 

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室內客席大多是雙人及4人桌的組合

 

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其中靠牆的木裝靠背客席可以依用餐人數調整併桌

 

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可以看出餐桌採用白色餐桌搭配近年來常見的藤編單人餐椅

組合起來是美好質感居家的感受

座椅具有透氣性適合久坐蠻舒適的

 

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靠近櫃檯區域前方有個獨立的藤編餐檯

它是供客人自行使用的自助區

 

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自助區放置果味開水與餐具

另有調味料可以自由取用再歸位

讓大家有個乾淨便捷的自助餐檯

 

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櫃檯區則有一個蛋糕櫃展示了當日的甜點

 

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Bravo Sweet Brunch」本身是早午餐店也是一家咖啡甜點店

提供正餐之餘更能在這裡品味著甜點、鹹派

就看您自己想要在這裡獲得哪種好味道

咱們這次以正餐為目標先吃個早午餐吧!

 

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店內用餐主要是採用QR CODE點餐

不過店主另有提供實體菜單紙夾供參考

 

菜單封面

  • 店內消費注意事項
  • 掃QR CODE自助式點餐後至櫃檯結帳。
  • 個人最低消費為$150。不可用整桌總額平均計算。
  • 用餐時間限制90分鐘,禁用外食,入座後開始計時。(建議可先行幫尚未抵達的朋友點餐,以避免壓縮到自行用餐時間)
  • 餐點皆為現點現做(約10~20分鐘),尖峰時段可能需要30~40分鐘以上,請確認可耐心等候再入店用餐。
  • 因小店人力有限,入座會分時段帶位,維護用餐品質,餐點需時間製作,煩請您耐心等候唷!
  • 無收取服務費,餐具、水為自助式self-service。
  • QR CODE內的餐點圖為示意圖,副餐如遇缺貨,會依相似產品取代。
  • 聊天請輕聲細語,控制音量大小。
  • 響應環保,內用打包需酬收費用。
  • 目前僅接受「現金支付」,暫無提供刷卡或其他支付方式。

 

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菜單第一頁:大早餐、輕食(供應至15:30)

大早餐(副餐均附:德式香腸、水果、太陽蛋、脆薯或地瓜薯、季節沙拉)

  • Bravo法式大早餐 300元
  • 經典大早餐 260元
  • 發福肉桂捲早午餐 260元
  • 手工蘑菇培根鹹派 350元
  • 日式明太子法棍 290元
  • 泰味檸檬雞腿三明治 350元
  • 凡點大早餐,任選飲品餐點可折抵30元

輕食(副餐均附:薯塊或地瓜薯、季節沙拉)

  • 肉醬香腸帕尼尼 230元
  • 青醬雞肉帕尼尼 230元
  • 芹菜鮪魚沙拉三明治 230元
  • 日式蛋沙拉厚吐司(蛋奶素) 220元
  • 塔塔鱈魚三明治 230元
  • 凡點輕食,任選飲品餐點可折抵30元

 

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菜單第二頁:手工漢堡(供應至15:30)、單點

手工漢堡(副餐均附:薯塊或地瓜薯、季節沙拉)

  • 日式南蠻雞柳堡 單點170元/含副餐270元
  • 炙燒明太子鱈魚蛋堡 單點200元/含副餐300元
  • 發福手工花生厚牛肉培根堡 單點220元/含副餐320元
  • 墨西哥辣雞腿堡 單點200元/含副餐300元
  • 日式塔塔炸蝦堡 單點200元/含副餐300元
  • 日式蛋沙拉蘋果堡 單點120元/含副餐220元
  • 凡點含副餐之餐點,任選飲品餐點可折抵30元

單點

  • 發福手工厚奶酥吐司 75元
  • 義式蒜味厚奶酥吐司 80元
  • 楓糖檸檬牽絲厚吐司 130元
  • 日式蛋沙拉厚吐司 120元
  • 明太子蛋沙拉厚吐司 160元
  • 手工培根蘑菇鹹派 180元
  • 義式鮮蝦鹹派 200元
  • 水果楓糖法式吐司(供應至15:30) 230元
  • 鹽之花焦糖香蕉花生吐司 120元

 

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菜單第三頁:肉桂捲、焦糖開放式吐司、沙拉、炸物

肉桂捲

  • 原味肉桂捲 90元
  • 酒漬葡萄煉乳肉桂捲 130元
  • 煉乳糖霜肉桂捲 100元

焦糖開放式吐司

  • 綜合水果焦糖吐司(蛋奶素) 230元
  • 草莓焦糖吐司(蛋奶素/季節限定) 280元

沙拉(供應至15:30)

  • 辣味墨西哥雞肉沙拉 280元
  • 日式胡麻雞肉沙拉 200元
  • 義式油醋水果沙拉(蛋奶素) 250元

炸物(供應至15:30)

  • 蒜味美乃滋薯條 110元
  • 日式塔塔炸蝦 130元
  • 酥炸洋蔥圈 100元
  • 炸物大拼盤(薯塊、洋蔥圈、日式塔塔炸蝦、起司條3-4人份) 350元

 

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菜單第四頁:飲品

咖啡

  • 美式咖啡(H/I) 80/110元
  • 拿鐵(H/I) 110/140元
  • 卡布奇諾(H/I) 120元
  • 榛果拿鐵咖啡(H/I) 120/150元
  • 焦糖拿鐵咖啡(H/I) 120/150元
  • 黑糖拿鐵咖啡(H/I) 120/150元
  • 冰奶蓋咖啡 150元
  • 氣泡檸檬黑咖啡 160元
  • 貝里斯奶酒咖啡(H/I) 150/180元

氣泡飲(糖度及冰塊皆為固定)

  • 香橙氣泡飲 130元
  • 莓果氣泡飲 130元
  • 芒果百香果氣泡飲 130元
  • 橘子氣泡飲 130元
  • 葡柚氣泡飲 130元

 

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菜單第五頁:飲品

茶與奶茶(糖度及冰塊皆為固定)

  • 紅茶(H/I) 80元
  • 翡翠綠茶(H/I) 80元
  • 翡翠青檸檬綠茶 120元
  • 柚香翡翠綠茶 120元
  • 熱帶水果茶 140元
  • 紅茶拿鐵(H/I) 140元
  • 黑糖拿鐵(H/I) 140元
  • 抹茶拿鐵(H/I) 140元
  • 碳焙鐵觀音拿鐵(H/I) 140元
  • 冰淇淋紅茶 140元

天然氣泡水氣泡飲

  • 沃斯柏林氣泡飲 女舞者 180元
  • 黑客瑪黛茶氣泡飲 180元
  • 六十四十氣泡飲葡萄氣泡飲 200元

 

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既然採用科技化的QR CODE手機點餐

手機上可以查閱到圖文並茂的資訊

實體菜單其實可以不需要提供,或僅放在社群平台供參閱即可

而且未來調整菜單就不用再印刷囉!

 

餐點現點現做咱們都能夠理解

等候的時間就用來自己休息閒聊

咱們最近的話題是「出國旅遊」呢!

 

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熱騰騰的早午餐套餐陸續上桌

在離峰時間用餐等候時間約10分鐘

 

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雖然午後了一人一套大早餐吃的是愜意

擺盤豐富顏色吸引目光

兩種餐點組成副餐皆相同

包含了德式香腸、水果、太陽蛋、脆薯或地瓜薯、季節沙拉

 

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季節沙拉搭配季節水果

蘋果片、無籽葡萄、柑橘片、生菜與玉米筍

另有日式胡麻沾醬

 

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薯條可以選擇脆薯或地瓜薯

咱們各選擇一種可以品嚐到兩種之間的不同

咱們比較喜歡地瓜薯豐富的甜味與香氣

比脆薯更加來的好吃許多

 

太陽蛋呈現半熟狀態

我不知道是否可以調整為全熟蛋的服務

它的半熟蛋有著嫩感吃起來完全雞蛋腥味

不用擔心半熟不敢吃

 

我本身很喜歡德式香腸這類型的食物

當然餐廳的也挺好吃的

它煎的表面微焦咬下去富有彈性咀嚼後嘴裡滿滿鹹香鹹香

 

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日式明太子法棍」290元

主食是三塊硬法國棍麵包切片

沾上明太子再烘烤加熱而成

端上桌即可聞到明太子的香味

明太子吃起來有點魚味口感微啵啵香氣重

 

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Bravo法式大早餐」300元

法式吐司主餐也是提供三塊

吐司沾了蛋液口感潤軟帶著蛋香氣
 

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可選擇隨餐附上的楓糖增加層次

楓糖液體較稀甜度重

可以強化法式吐司吃起來更像是一道甜點

 

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熱美式咖啡」原價80元,搭配套餐折扣30元為50元

飲品約小杯容量其實不多

黑咖啡微苦但喝進喉內蠻順口

苦味中後味有著酸度隨之就慢慢消散

 

這間「Bravo Sweet Brunch」有著開闊空間並非擁擠的店面

自然光線躍進室內清新的很溫馴

讓人當一派輕鬆置身其中享受著餐點

如此時髦的環境是重劃區內一股力量

這股力量我期盼著作為新興住宅區的一個榜樣

 

初次探店選擇早午餐作為替餐廳給予第一印象

餐點的份量不算多中規中矩

食材新鮮可以在每一口中獲得最直接的感受

產品售價直接反應在食材鮮度與現今高物價的成本上

若重劃區內再次興起類似的早午餐店或許會有激烈的競爭

這個新地方、新店面未來會非常有新鮮感的

 

《店家資訊》

店名:Bravo Sweet Brunch
地址:新竹縣新豐鄉明新街86號
電話:03-5572221
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/holidaycookingbravo
Instagram:https://www.instagram.com/bravosweet2017/
營業時間:週二至週五08:30~17:00
     週六及週日08:00~17:00
店休日:每週一、不定休
賞味日期:2022年10月26日
中文服務:有
低消規定:每位低消150元
商品類型:早午餐、漢堡、輕食、甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:690元(2份早午餐+2杯飲品)
平均價位:345元/1人
鄰近車站:台鐵「新豐車站」乘車約5~6分鐘/徒步約15~17分鐘
     高鐵「新竹站」乘車約30~32分鐘
     國道一號「湖口交流道」開車約12~15分鐘
汽車停車場:路邊停車格、周邊停車場
機車停車場:路邊白線處

 

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【食記】新竹.新埔.穀倉咖啡廳(客庄農會自然系秧秧稻田咖啡廳)

 

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【食記】新竹.寶山鄉.鄉園土雞 無菜單料理

 

【新竹縣.竹東鎮】

【食記】新竹.竹東.漢王薑母鴨 竹東直營店

 

【新竹縣.關西鎮】

【食記】新竹.關西.今朝松茶屋(藏匿在鎮中古蹟園區內一處禪意特色藝文茶屋)

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